Bistvo črnega paradižnika je v njegovi barvi, saj pridobi značilno temno barvo šele, ko je dovolj dolgo izpostavljen soncu. Torej, ko dozori, postane črn. Foto: Pixabay
Antioksidantov je v črnem paradižniku več kot 100-krat več, kot v sladkem krompirju, ki je pred tem veljal za živilo z največ antioksidantov. Foto: Pixabay
Po sestavi so znanstveniki mnenja, da je črni paradižnik dobesedno čudež in je kot zdravilo. Raste tudi pri nas, le da je precej redka sorta. Foto: Pixabay