Egyre többen próbálnak alkalmazkodni a piaci elvárásokhoz és az alternatív lehetőségektől sem zárkóznak el. Ilyen a messze földön híres Niki áfonyáskertje is, ahol már jónéhány éve organikus áfonya termesztés folyik.
Az áfonyáról sokan azt gondolják hogy nagyon nehéz termeszteni, pedig ez nem igaz- állitja Niki és azt is, hogy az áfonya igazi csodabogyó, aminek a fogyasztása rengeteg egészségügyi előnnyel jár.