Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
V radijski kuhinji smo govorili o ribjih jedeh. Izvedeli boste kako vključevati več kakovostnih rib v svojo prehrano, katere so tradicionalne ribje jedi v zimskih časih in kakšne so novosti pri pripravi ribjih jedi. Seveda ne tudi recept – tokrat za pripravo hrustljavega ribjega fileja z omako iz bučnih semen.
V radijski kuhinji tokrat o malo drugačnih prilogah. Prisluhnite receptu za pripravo kroketov iz zdroba, ki jim rečemo tudi hruške debeluške. Rubriko pripravljata Barbara Štern in Darinka Čobec.
Klub temu, da so prazniki za nami, bomo v tokratni radijski kuhinji govorili o bifteku. Kdaj je postal tatarski biftek tako pomemben del slovenskih praznovanj za mizo, kaj postreči zraven in kako pripraviti biftek tudi za otroke in nosečnice. Za vse ljubitelje te, ponavadi praznične jedi, pa še podroben recept za pripravo tatarskega bifteka iz pečene rdeče pese.
Jetrni cmočki so ena izmed tistih jedi, ki jih ne pripravljamo zelo pogosto, saj gospodinje menijo, da je z njimi veliko dela. Kako si lahko delo poenostavimo in kako lahko iz jetrne paštete na hitro pripravimo jetrne cmočke boste izvedeli v tokratni radijski kuhinji .
V radijski kuhinji tokrat o tem, kako lahko uporabite suho sadje in oreške, ki ste ga dobili v dar, kaj lahko naredite z ostanki sladic in piškotov, kakšne so posebnosti peke kolačev, podroben recept pa je za pripravo mariborskega božičnega kolača. Mariborski božični kolač Sestavine za 1 pekač: -\t125 g masla -\t130 g sladkorja -\t30 - 40 g bučnega olja -\t1 rumenjak -\t2 jajci -\t30 g jogurta -\t60 g sladke smetane -\t125 g moke in 1 čajna žlica pecilnega praška -\t1 g soli – to je dober ščepec -\t50 g suhih marelic, 50 g suhih sliv, 30 g suhih jabolk -\t100 g lesnikov -\t50 g bučnih semen -\t30 g brusnic (za dekoracijo) -\tZa limonino glazuro: -\tsok 1 limone -\t200 g sladkorja v prahu Postopek priprave: Smetano stepemo in jo hranimo v hladilniku. Maslo narežemo na manjše kose in ga pustimo stati 1 uro na sobni temperaturi, da se zmehča. Lešnike pečemo v pečici 5 minut na 180 °C. Med tem narežemo na koščke suho sadje. Vročim lešnikom, ko so pečeni dodamo košček masla (velik kot radirka, ki ga vzamemo od skupne kocke masla) in ščep soli ter suho sadje in mleta bučna semena. V posodo vsujemo preostalo maslo in sladkor ter stepamo 1 do 2 minuti, da masa naraste, dodamo bučno olje in še malo premešamo. Ročno vmešamo mešanico moke in pecilnega praška. Na koncu vmešamo še mešanico jogurta in stepene smetane ter narezano suho sadje, bučna semena in lešnike. Maso vsujemo v papirnat pekač in pečemo 45 minut pri 160 °C. Med tem pripravimo limonino glazuro. Limono ožamemo in sok vlijemo v skodelico. Dodamo sladkor v prahu in dobro mešamo z vilicami ali metlico, da dobimo gladko glazuro. Ko je kolač pečen, ga previdno vsujemo na podstavek in prelijemo z limonino glazuro. Po želji ga lahko, ko se glazura strdi, dekoriramo s suhim sadjem. Narežemo ga, ko se ohladi in postrežemo družini.
Ob sivih in meglenih dneh si lahko narišemo malo sončka na naše mize z jabolčno tortico iz naravnega jabolčnega soka. Kako jo pripraviti boste izvedeli v naši radijski kuhinji.
Izvedeli boste kaj je zlevanka, s čim jo postrežemo in kako jo naredimo še bolj polnovredno. Sledil pa še recept za pripravo krompirjeve zlevanke s porom.
Zajtrk je zelo pomemben obrok dneva, zato je tokratna radijska kuhinja namenjena prav temu. Izvedeli boste kako kuhati proseno kašo malo drugače, kaj lahko dodamo kuhani proseni kaši, sledil pa bo še recept za pripravo prosene kaše s kostanjevo marmelado.
V radijski kuhinji tokrat o bučah. Izvedeli boste kako uporabiti bučo v različnih jedeh, kakšne začimbe se ujemajo z okusi buče in kako buče pravilno hraniti. Sledil bo še podroben recept, tokrat za pripravo hrrustljave slane gibanice z oranžno bučo.
Martinovo je sicer že mimo in marsikje so postregli z martinovo pečenko. V radijski kuhinji zato tokrat o tem, kako porabiti ostanke martinove pečenke, kakšne nadeve lahko uporabimo za vegetariance in podroben recept za pripravo tortilij z martinovo račko in solato rdečega zelja in pomaranč. Vabljeni ki poslušanju.
Strojni keksi so nadvse priljubljeno pecivo, poleg tega pa jih lahko hranimo dalj časa. Priprava je enostavna, in ker bo kmalu zadišalo po praznikih, ponujamo recept za njihovo pripravo.Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Barbara Štern - https://www.facebook.com/tetabarbka
Tokrat je radijska kuhinja namenjena zelo priljubljenim gobam – marelam ali dežnikaricam. Izvedeli boste kako pripraviti marele še drugače, kaj ponuditi kot prilogo zraven ocvrtih gob, ali lahko ocvrte gobe jemo tudi hladne in podroben recept za pripravo ocvrtih marel z bučnimi semeni in majoneze z rdečo peso. Pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak.
Neveljaven email naslov
