Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ekstra deviško oljčno olje je lahko redčeno s cenejšimi, manj kakovostnimi olji. Pri ribah in ribjih izdelkih se pojavlja nelegalno trgovanje, tudi navedba napačnega porekla. Medu dodajajo sladkor, kavi cikorijo, origanu oljčno listje, vinu sintetični glicerol. To je le nekaj primerov goljufij na področju hrane, katerih žrtve smo lahko potrošniki. Pri nakupu hrane moramo zaupati proizvajalcem, pa tudi vladnim organom, zakonodajalcem in pristojnim inšpekcijskim organom, ki ustreznost in neoporečnost hrane, ki pride na trgovske police, nadzorujejo. Več o goljufijah na področju hrane, tudi o tem, kako jih preprečevati in kako lahko ob sumu goljufije ukrepamo potrošniki, smo se pogovarjali z dr. Elizabeto Mičović in z Anjo Palman Škulj z Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.
Ekstra deviško oljčno olje je lahko redčeno s cenejšimi, manj kakovostnimi olji. Pri ribah in ribjih izdelkih se pojavlja nelegalno trgovanje, tudi navedba napačnega porekla. Medu dodajajo sladkor, kavi cikorijo, origanu oljčno listje, vinu sintetični glicerol. To je le nekaj primerov goljufij na področju hrane, katerih žrtve smo lahko potrošniki. Pri nakupu hrane moramo zaupati proizvajalcem, pa tudi vladnim organom, zakonodajalcem in pristojnim inšpekcijskim organom, ki ustreznost in neoporečnost hrane, ki pride na trgovske police, nadzorujejo. Več o goljufijah na področju hrane, tudi o tem, kako jih preprečevati in kako lahko ob sumu goljufije ukrepamo potrošniki, smo se pogovarjali z dr. Elizabeto Mičović in z Anjo Palman Škulj z Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov