Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Nič ni narobe, če se za praznike razvajamo, a naj prazniki trajajo le dva dneva in ne vse leto
Pred velikonočnimi prazniki pod drobnogled jemljemo velikonočne dobrote. Te se pri nas od ene regije do druge nekoliko razlikujejo, skoraj povsod pa mizo krasijo velikonočna jajca, šunka, hren in potica. Jajca so bila še pred nedavnim zaradi vsebnosti holesterola na zatožni klopi, toda, kot poudarja dipl. inž. živilstva in prehrane Anja Pristavec, zaužiti holesterol ne vpliva bistveno na raven holesterola v krvi, če smo zdravi in nam sistem za uravnavanje holesterola v telesu dobro deluje. Nadaljujemo z nasveti za nakup šunke, poudarjamo pozitivne učinke hrena in opominjamo na sladkor in maščobe v potici.
Nekaj nasvetov za bolj zdrave velikonočne praznike:
“Prazniki naj bodo čas, ko uživamo v praznični hrani. Nič ne bo narobe, če bomo nekaj dni jedli veliko več, kot naše telo potrebuje. Ključno je, da se zavedamo, da prazniki trajajo le dan ali dva in ne ves teden ali kar vsak dan.”
Namig mag. inž. živilstva in prehrane Anje Pristavec za praznični jedilnik:
Zajtrk:
Kosilo:
Večerja:
Malica:
Nič ni narobe, če se za praznike razvajamo, a naj prazniki trajajo le dva dneva in ne vse leto
Pred velikonočnimi prazniki pod drobnogled jemljemo velikonočne dobrote. Te se pri nas od ene regije do druge nekoliko razlikujejo, skoraj povsod pa mizo krasijo velikonočna jajca, šunka, hren in potica. Jajca so bila še pred nedavnim zaradi vsebnosti holesterola na zatožni klopi, toda, kot poudarja dipl. inž. živilstva in prehrane Anja Pristavec, zaužiti holesterol ne vpliva bistveno na raven holesterola v krvi, če smo zdravi in nam sistem za uravnavanje holesterola v telesu dobro deluje. Nadaljujemo z nasveti za nakup šunke, poudarjamo pozitivne učinke hrena in opominjamo na sladkor in maščobe v potici.
Nekaj nasvetov za bolj zdrave velikonočne praznike:
“Prazniki naj bodo čas, ko uživamo v praznični hrani. Nič ne bo narobe, če bomo nekaj dni jedli veliko več, kot naše telo potrebuje. Ključno je, da se zavedamo, da prazniki trajajo le dan ali dva in ne ves teden ali kar vsak dan.”
Namig mag. inž. živilstva in prehrane Anje Pristavec za praznični jedilnik:
Zajtrk:
Kosilo:
Večerja:
Malica:
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov