Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Za posamezno živilo moramo izbrati takšen postopek konzerviranja, ki najbolj ohrani njegovo kakovost in doseže tudi ustrezno trajnost
Jesen prinaša obilo plodov, dobrot, ki jih želimo ohraniti za daljši čas in jih zato skušamo na različne načine zaščititi pred kvarjenjem in obdržati njihovo obstojnost. Lahko jih vlagamo v kozarce, lahko jih zamrzujemo, toplotno obdelamo, sušimo, ali celo dimimo. Vsi ti načini so namenjeni zmanjšanju števila škodljivih mikroorganizmov in tudi encimov, ki negativno vplivajo na kakovost hrane. Različni postopki konzerviranja imajo različen vpliv na hranilne in senzorične lastnosti živila, ki ga konzerviramo, poudarja dr. Pavel Pollak z Nacionalnega inštituta za varno zdravje, sogovornik v tokratni oddaji. Živila kratkoročno zaščitimo pred kvarjenjem že s tem, da jih hranimo v hladilniku.
“V veliki meri o trajnosti vloženega živila odločajo ustrezni higienski postopki, zato smo pri polnjenju pazljivi na pravilno rokovanje s svežim sadjem in zelenjavo, na čistočo opreme, ki jo uporabljamo (čiste kuhinjske krpe, papirnate brisače, zajemalke…) ter na ustrezno osebno higieno, shranjevanje…” Pavel Pollak, NIJZ
Vir: NIJZ
Za posamezno živilo moramo izbrati takšen postopek konzerviranja, ki najbolj ohrani njegovo kakovost in doseže tudi ustrezno trajnost
Jesen prinaša obilo plodov, dobrot, ki jih želimo ohraniti za daljši čas in jih zato skušamo na različne načine zaščititi pred kvarjenjem in obdržati njihovo obstojnost. Lahko jih vlagamo v kozarce, lahko jih zamrzujemo, toplotno obdelamo, sušimo, ali celo dimimo. Vsi ti načini so namenjeni zmanjšanju števila škodljivih mikroorganizmov in tudi encimov, ki negativno vplivajo na kakovost hrane. Različni postopki konzerviranja imajo različen vpliv na hranilne in senzorične lastnosti živila, ki ga konzerviramo, poudarja dr. Pavel Pollak z Nacionalnega inštituta za varno zdravje, sogovornik v tokratni oddaji. Živila kratkoročno zaščitimo pred kvarjenjem že s tem, da jih hranimo v hladilniku.
“V veliki meri o trajnosti vloženega živila odločajo ustrezni higienski postopki, zato smo pri polnjenju pazljivi na pravilno rokovanje s svežim sadjem in zelenjavo, na čistočo opreme, ki jo uporabljamo (čiste kuhinjske krpe, papirnate brisače, zajemalke…) ter na ustrezno osebno higieno, shranjevanje…” Pavel Pollak, NIJZ
Vir: NIJZ
V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.
Pivo je alkoholna pijača, pripravljena z varjenjem in fermentiranjem sladkorjev, ki ob pomoči encimov nastanejo iz škroba, katerega vir so običajno različna slajena in neslajena žita. Za varjenje piva se najpogosteje uporablja ječmen, pa tudi pšenica, koruza, riž in proso. Velja za najstarejšo in najbolj priljubljeno alkoholno pijačo na svetu. Med vsemi pijačami je pivo na tretjem mestu po svetovni porabi. Pred njim sta le voda in čaj. V poletnih dneh se pivoljubci še raje zatečejo k tej osvežitvi, prodaja in poraba se občutno povečata. Pri Zvezi potrošnikov Slovenije so opravili test 10 vrst svetlega piva, ki se najpogosteje znajdejo v nakupovalnih košaricah Slovencev.
V takšnih napitkih je lahko tudi do 94 odstotkov mleka in do 32 gramov sladkorja; vključno z aditivi - arome, zgoščevalci, stabilizatorji, fosfati.
V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.
Tunine paštete vsebujejo veliko maščobe, zato naj ne bodo pogosto na vašem jedilniku
V njej obravnavamo hranila in živila, ki se pojavljajo na tržišču.
Neveljaven email naslov