V prilogi Z naravo je vse bolj zdravo, ki je bila priložena dvema slovenskima revijama, se je pred slabima dvema tednoma pojavil tudi oglas za izdelek Liverin Forte. V njem je med drugim zapisano, da je Zveza potrošnikov Slovenije prehransko dopolnilo razglasila za najvarnejši izdelek za razstrupljanje. Na Zvezi potrošnikov odločno zatrdijo: to je laž. »Nikoli nismo nobenega izdelka razglasili za najbolj varnega od teh prehranskih dopolnil, tako da je popolnoma izmišljena navedba,« pojasni Matjaž Jakin iz Zveze potrošnikov Slovenije, ki je takoj zahtevala umik oglasne priloge. » Poleg tega smo dali tudi prijavo, najprej na Tržno inšpekcijo. Žal se je izkazalo, da tržni inšpektorat meni, da ni pristojen za to in je zadevo odstopil zdravstvenemu inšpektoratu,« še doda Jakin. Sogovornik ob tem opozori na pomanjkljiv nadzor nad trgom prehranskih dopolnil. »V prodaji je ogromno prehranskih dopolnil in ljudje ne morejo vedeti, kaj res vsebujejo. Tudi količin sestavin, ki jih vsebujejo prehranska dopolnila, nihče ne preverja. Včasih so te količine zelo visoke, čez določeno mejo.«
Čudežne tabletke za hujšanje ni
V zadnjem času so poleg vitaminov in mineralov priljubljena tudi prehranska dopolnila, ki obljubljajo hujšanje s kapsulami ananasa, izgubo kilogramov z ekstraktom kakavovca, senzacionalno formulo, ki topi maščobe. Izdelkov, ki obljubljajo instantno izgubo teže je veliko. Čudežne tablete ni, zatrjuje trener in prehranski svetovalec Blaž Mihev: »So prehranska dopolnila, ki lahko malo pomagajo. Tako dopolnilo so omega 3 maščobne kisline, ki pomagajo pri kurjenju maščob okoli trebuha, a le kot podpora ob pravilni prehrani. Same od sebe ne naredijo ničesar. Potem so na voljo tako imenovani »fat burnerji«, ki večajo termični učinek vadbe v telesu. Ampak spet samo ob vadbi in zelo mali del.« Štrukelj doda: »Kar zadeva hujšanje, je v Evropi v prehranskih dopolnilih dovoljena samo ena snov in to je glukomanan. Ampak mora biti zaužitega vsaj tri grame glukomanana na dan, da proizvajalec lahko napiše, da lahko pomaga regulirati telesno maso. Vse ostale snovi, vsi ostali proizvodi, ki so v prehranskih dopolnilih in ki se reklamirajo kot sredstva za hujšanje, niso dovoljena.«
Pomemben je nadzor
»Teoretično imamo zelo natančno napisano, kaj je prehransko dopolnilo, kaj lahko vsebuje in kaj je na sami embalaži. Vendar pa najdemo na tržišču vse mogoče, kajti ni dovolj kontrole v smislu prakse, da bi inšpektor hodil od trgovine do trgovine,« meni dr. Borut Štrukelj s Fakultete za farmacijo. Glede na kadrovske in finančne vire, ki jih imamo na razpolago, naredimo največ kar lahko, zagotavlja Andreja Mojškrc z Zdravstvenega inšpektorata: »V lanskem letu smo vzeli preko 70 vzorcev prehranskih dopolnil, od tega je bil en vzorec nevaren, to je bilo prehransko dopolnilo za povečanje spolne moči, ki je vsebovalo sestavine, ki so zdravila.« Jakin je prepričan, da je ključni problem oglaševanje. Daleč največ izdelkov vprašljive kakovosti in zavajajočih trditev o njihovi učinkovitosti se oglašuje in prodaja na spletu. »Smo že imeli primere, da so ljudje dobili ponarejena zdravila in prehranska dopolnila, ki so bila toksična,« opozori Milan Balaban iz Lekarne Ljubljana. Seznam lekarn, ki so registrirane za izdajo zdravil na spletu in zagotavljajo kakovost izdelkov, lahko potrošniki poiščemo na portalu gov.si.
V Sloveniji na voljo okoli 6600 prehranskih dopolnil
Država ne vodi registra prehranskih dopolnil, z uveljavitvijo Pravilnika o prehranskih dopolnilih v letu 2013, je bil namreč ukinjen postopek prve prijave. Ministrstvo za zdravje zato ne sprejema prvih prijav za prehranska dopolnila in ne vodi seznama prehranskih dopolnil, ki so v prometu v Sloveniji. Kot še pravijo na ministrstvu, za prehranska dopolnila velja krovna živilska zakonodaja, ki določa, da morajo biti vsa prehranska dopolnila, ki so dana na trg, varna za uživanje. To pomeni, da ne smejo vsebovati snovi v taki obliki in količini, ki bi predstavljala tveganje za zdravje ljudi. Bazo prehranskih dopolnil pa že deseto leto vodi družba Res Pons. »Na slovenskem trgu imamo trenutno 6600 izdelkov, številka se sicer stalno spreminja,« pojasni Martina Puc iz družbe Res Pons. Nekatera prehranska dopolnila so na tržišču že leta, druga pa se pojavijo za kratko obdobje in izginejo. »Med prehranskimi dopolnili jih je okoli 29 odstotkov takih iz rastlinskih izvlečkov, pri tretjini gre za vitamine, 23 odstotkov prehranskih dopolnil so minerali. Kategorije in deleži se prekrivajo, saj jih ne moremo enostavno seštevati, ker nekateri izdelki vsebujejo sestavine iz več različnih kategorij,« še doda Pucova.
Nutrivigilanca opozarja na škodljive učinke prehranskih dopolnil
Po definiciji v Pravilniku o prehranskih dopolnilih, gre za živila, katerih namen je dopolnjevati običajno prehrano. So koncentrirani viri posameznih ali kombiniranih hranil ali drugih snovi s hranilnim ali fiziološkim učinkom. Prehranska dopolnila se dajejo v promet le kot predpakirana živila v obliki kapsul ali pastil, tablet, v vrečkah s praškom, v ampulah s tekočino ali v kapalnih stekleničkah, ki so oblikovane tako, da se jih lahko uživa v odmerjenih majhnih količinskih enotah. Največkrat uporabljene sestavine v prehranskih dopolnilih so vitamini, minerali ter rastline in njihovi izvlečki. Vsebujejo lahko tudi aminokisline, maščobne kisline, vlaknine in mikroorganizme in druge snovi, če je njihova varnost v prehrani ljudi znanstveno utemeljena. Prehranska dopolnila ne smejo vsebovati snovi, ki bi lahko škodljivo vplivala na zdravje ljudi ob dnevnem odmerku. Dopolnilom in njihovim sestavinam proizvajalci in prodajalci ne smejo pripisovati zdravilnih učinkov niti jih predstavljati kot zdravilo. Potrošniki od njih ne morejo pričakovati učinkov na izboljšanje bolezni in bolezenskih stanj. Vsem, ki bi ob jemanju prehranskih dopolnil opazili kakršnekoli neželene učinke, nacionalni inštitut za varovanje zdravja svetuje posvet pri zdravniku in izpolnitev obrazca, s katerim v okviru povezave Nutrivigilanca prispevajo k opozarjanju na možne škodljive ali neželene učinke prehranskih dopolnil.
Več v oddaji Koda
Oddajo Koda boste lahko v slovenskem znakovnem jeziku spremljali v torek, 3. marca ob 17.30 na MMC TV na povezavi: http://4d.rtvslo.si/zivo/tvmmc. Vse objavljene oddaje si boste pozneje lahko znova ogledali tudi v arhivu MMC, na spletni strani www.dostopno.si, pod rubriko Oddaje z znakovnim jezikom. Vsebine v slovenski znakovni jezik izmenično tolmačita Nataša Kordiš in Tanja Giuliatti Davinić.