22. 3. 2025L'allarme è stato lanciato in occasione della Giornata internazionale delle foreste, per riflettere sulla crescente perdita di aree boschive a livello globale.
9. 2. 2025Secondo la Coldiretti, basandosi sui dati del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente, ogni anno si perdono oltre 1,7 miliardi di tonnellate di cibo, per un valore di circa 4.500 miliardi di dollari.
24. 4. 2024Nel 2022 ogni abitante della Slovenia ha buttato via in media 72 chilogrammi di cibo. Diverse le strategie antispreco, tra cui la pianificazione dei pasti, l'acquisto di prodotti locali e sostenibili nonché il riutilizzo degli avanzi
13. 8. 2023Estate nera per il settore orto-frutticolo italiano, a causa di alluvioni, grandini, funghi che minacciano la vendemmia. Tutto ciò si riflette sulle tasche dei consumatori, con i prezzi, complice anche il caro benzina.
25. 12. 2022Secondo uno studio della società McKinsey, ogni anno nel mondo viene sprecato tra il 33 e il 40 per cento del cibo prodotto, un quota che aumenta con l’avvicinarsi delle feste, in gran parte a causa della scarsa preparazione e sensibilità dei ristoratori.
