9. 2. 2025Secondo la Coldiretti, basandosi sui dati del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente, ogni anno si perdono oltre 1,7 miliardi di tonnellate di cibo, per un valore di circa 4.500 miliardi di dollari.
19. 10. 2024Oltre a inquinare se dispersi nell’ambiente, i dispositivi elettronici come telefoni, console, giocattoli, computer e monitor, contengono metalli preziosi che, se recuperati, genererebbero un valore di miliardi di dollari ogni anno.
24. 4. 2024Nel 2022 ogni abitante della Slovenia ha buttato via in media 72 chilogrammi di cibo. Diverse le strategie antispreco, tra cui la pianificazione dei pasti, l'acquisto di prodotti locali e sostenibili nonché il riutilizzo degli avanzi
11. 2. 2023Si chiama “Sprecometro” la nuova app scaricabile gratuitamente che, in sole 3 domande e 5 minuti di tempo, stima in grammi lo spreco alimentare di singoli e gruppi.
25. 12. 2022Secondo uno studio della società McKinsey, ogni anno nel mondo viene sprecato tra il 33 e il 40 per cento del cibo prodotto, un quota che aumenta con l’avvicinarsi delle feste, in gran parte a causa della scarsa preparazione e sensibilità dei ristoratori.
24. 6. 2022Il provvedimento prevede un maggior prelievo di acqua dai fiumi per alimentare le colture, ma anche il razionamento dell'acqua dei pozzi per uso domestico
13. 12. 2019Nel quadro della quarta settimana della cucina italiana nel mondo è stato organizzato dal Consolato Generale d'Italia a Capodistria, presso la sede della locale Comunità degli italiani, l’evento sul tema dell'Educazione alimentare.
13. 12. 2019In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo, dedicata alla promozione all'estero della cucina italiana di qualità, dedicheremo una puntata al binomio arte-cucina ma anche alla ...
