Istria e dintorni

Partiremo dalla cittadina medievale di Montona, nota nel mondo per il rinomato tartufo che si trova nella valle del fiume Quieto. Questa cittadina posta in cima alla collina diventa ogni giorno più bella e accogliente grazie ai numerosi interventi di restauro effettuati dal Comune e dalla Regione Istriana. Esistono ancora dei luoghi dove l'armonia tra la natura e l'attività dell'uomo prosegue all'insegna del rispetto e della sensibilità. Vi porteremo alla scoperta di una delle piccole oasi di attività sostenibile nel Carso triestino. Siamo entrati nel mese più magico dell'anno e allora abbiamo deciso di darvi qualche prezioso consiglio per fare in casa delle piccole creazioni in previsione del Natale con l'aiuto della signora di origini isolane, Anita Bologna Giachero. Chiuderemo con l'Arca dei Saperi che ci parlerà di Trieste e di una delle sue forme d'arte più importanti, la letteratura.