400 gr di farina bianca,
70 gr di burro,
50 gr di zucchero,
100 ml di latte,
1 bicchierino di grappa
Buccia grattugiata di limone,
2 uova
Pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti. Stendere la pasta e tagliarla a strisce larghe circa di 1-2 cm. Fate dei nodi con le striscioline e friggeteli nell’olio caldo, quindi sgocciolateli sulla carta assorbente. Una volta freddi cospargere i crostoli con zucchero a velo.