Ci stiamo avviando verso la conclusione della nona edizione della settimana della Cucina italiana nel mondo, una manifestazione promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale attraverso la rete di Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all'estero. L'iniziativa dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, quest'anno propone il tema "Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione". Un'occasione in più per parlare della varietà alimentare che storicamente caratterizza l'enogastronomia del Bel Paese e sottolinea il ruolo della Dieta Mediterranea nella tutela della salute, della promozione di interazione sociale e sostenibilità.