Il quidicinale Quarta di Copertina, in cui parlamo di editoria, ha come ospiti in studio la scrittrice e poetessa Laura Marchig e il medico e scrittrice Paola Cadelli.
La Marchig è nata e vive a Fiume ed è laureata in Lettere Moderne all'Università degli Studi di Firenze con una tesi sullo scrittore fiumano Enrico Morovich, dal 1987 al 2004 ha lavorato come giornalista della rubrica culturale e critico teatrale del quotidiano della minoranza italiana di Fiume La Voce del Popolo che viene stampato dalla Casa editrice Edit.
Dal 2003 al 2009 è stata direttrice della storica rivista trimestrale di cultura La battana
Dall'agosto del 2004 all'agosto del 2014 è stata Direttrice del Dramma Italiano, Compagnia Stabile italiana che opera in seno al Teatro Nazionale Croato Ivan de Zajc di Fiume.
Con la Marchig parleremo del suo ultimo libro dal titolo Schmarrn, in cui intreccia i ricordi famigliari attraverso le ricette, tra cui appunto lo schmarrn, ovvero kaiserschmarrn, ricetta della nonna.
Nel servizio intervistiamo Paolo Tegoni, enogastronomo e sommelier professionista, che alcune settimane fa ha presentato all'Antico Caffe' San Marco a Trieste il suo libro Malvasia, un diario mediterraneo, dedicato all'omonimo vino. Il libro è un interessante passeggiata tra le diverse declinazioni della malvasia, un vino molto conosciuto in Istria, ma anche molto diffuso non solo nel Mediterraneo. Arricchiscono il libro le immagini del fotografo e videomaker Francesco Zoppi. La presentazione del libro è stata curata da Eugenia Fenzi che ha dialogato con i due autori, ma anche con i produttori Kristina Mervič, Sandi Škerk e Tania Stefani.
La seconda ospite della trasmissione è Paola Cadelli, che di professione fa il medico cadiologo, ed ha pubblicato già numerosi romanzi. L'ultimo in ordine di tempo è quello dedicato ad una scienziata morta prematuramente che è stata un'importante ricercatrice. Il romanzo Rosalind Franklin, ho fotografato il DNA è stato pubblicato nel giugno 2022 per la casa editrice Morellini, nell'ambito della rassegna Femminile Singolare, curata da Sara Rattaro.
Conclude la puntata la musica che in questo caso è quella di due compositori veneziani Claudio Ambrosini - vincitore del Prix de Rome e del Leone d'Oro alla Biennale di Venezia - e Giovanni Girolamo Kapsberger, liutista e compositore, nato anche lui a Venezia, ma nel 1580. Il titolo dell'album è Secret Pages ed è magistralmente interpretato dal tiorbista Stefano Maiorana.
Dopo la prima messa in onda, venerdì 21 aprile alle 21.15 (visibile anche in streaming al link https://www.rtvslo.si/tv-capodistria/tv-in-diretta), la puntata è replicata domenica 23 aprile alle 17.25, mercoledì 26 aprile alle 23.15 e giovedì 27 aprile alle 14.50 ed è disponibile sul sito di TV Capodistria cliccando su questo link.
