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MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV × Menu
01.04.2021 53 min

Alla ricerca di asparagi selvatici e ... food forest!

Abbiamo indagato assieme all’esperto di permacultura Stefano Soldati sulla tendenza, in voga da qualche anno, dei giardini commestibili (food forest) presenti soprattutto nelle aree residenziali e nelle zone urbane. A seguire, con l’assaggiatore e conoscitore del carso Giacomo Cecotti siamo andati alla ricerca degli asparagi selvatici e ci siamo fatti consigliare qualche ricetta. In apertura di puntata, in collegamento dalla Grecia Tassos Mavris di Radio Atene.


L' Alveare

248 epizod


Trasmissione radiofonica su tematiche ambientali a cura di Barbara Urizzi e Paolo Fedrigo, coprodotta da Radio Capodistria e dal Laboratorio Regionale di Educazione Ambientale (LaREA) dell’ARPA FVG, in onda ogni martedì alle ore 11 (in replica il sabato alle 11).

01.04.2021 53 min

Alla ricerca di asparagi selvatici e ... food forest!

Abbiamo indagato assieme all’esperto di permacultura Stefano Soldati sulla tendenza, in voga da qualche anno, dei giardini commestibili (food forest) presenti soprattutto nelle aree residenziali e nelle zone urbane. A seguire, con l’assaggiatore e conoscitore del carso Giacomo Cecotti siamo andati alla ricerca degli asparagi selvatici e ci siamo fatti consigliare qualche ricetta. In apertura di puntata, in collegamento dalla Grecia Tassos Mavris di Radio Atene.

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