Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Hranilna vrednost pretlačenega paradižnika je zaradi minimalne obdelave razmeroma visoka
Poznate razliko med paradižnikovo mezgo in pretlačenim paradižnikom, ki ga poznamo tudi pod kulinaričnim imenom “passata”? Če je mezga pogosto paradižnikov koncentrat ali pa vsebuje različne dodatke, je tisti pretlačeni zgolj in samo surov pasiran paradižnik, vsestransko uporaben za pripravo omak, juh in drugih jedi. Kaj je “passata”, kako jo pripravijo in kakšna je hranilna vrednost tega živila? Na Zvezi potrošnikov Slovenije so opravili tržno raziskavo dvanajstih vzorcev pretlačenih paradižnikov, ki jih je mogoče najti na trgu. Pregledali so tudi cene in preverili, katere dodatke proizvajalci dodajajo.
Pravi pretlačeni paradižnik je brez nepotrebnih dodatkov. Vsebuje lahko le paradižnik, sol in v nekaterih primerih citronsko kislino za uravnavanje kislosti. To dodajajo zaradi stabilnosti izdelka, vendar je ob pravilni predelavi povsem nepotrebna.
Hranilna vrednost pretlačenega paradižnika je zaradi minimalne obdelave razmeroma visoka
Poznate razliko med paradižnikovo mezgo in pretlačenim paradižnikom, ki ga poznamo tudi pod kulinaričnim imenom “passata”? Če je mezga pogosto paradižnikov koncentrat ali pa vsebuje različne dodatke, je tisti pretlačeni zgolj in samo surov pasiran paradižnik, vsestransko uporaben za pripravo omak, juh in drugih jedi. Kaj je “passata”, kako jo pripravijo in kakšna je hranilna vrednost tega živila? Na Zvezi potrošnikov Slovenije so opravili tržno raziskavo dvanajstih vzorcev pretlačenih paradižnikov, ki jih je mogoče najti na trgu. Pregledali so tudi cene in preverili, katere dodatke proizvajalci dodajajo.
Pravi pretlačeni paradižnik je brez nepotrebnih dodatkov. Vsebuje lahko le paradižnik, sol in v nekaterih primerih citronsko kislino za uravnavanje kislosti. To dodajajo zaradi stabilnosti izdelka, vendar je ob pravilni predelavi povsem nepotrebna.
Kdor sledi smernicam zdravega življenja in skrbi za uravnoteženo prehrano, se hitro znajde pred trgovinskimi policami s t.i. »light« (oz. lahkimi) izdelki. Ti naj bi vsebovali čim manj maščob. Odstranjene maščobe v lahkih izdelkih načeloma ne potrebujejo nadomestil, a kljub temu jih zaradi pomanjkanja polnosti okusa v tovrstnih živilih najdemo več kot v običajnih. Odgovor na okusnost izdelkov z odstranjeno maščobo so med drugim tudi umetna sladila, ki lahko povzročajo napihnjenost. Na kaj moramo biti še posebej pozorni pri pregledovanju deklaracij na lahkih izdelkih? Kako je z mlečnimi izdelki pri katerih lahko na embalaži opazimo oznako 0,0 odstotkov maščob? Lahko temu verjamemo?
Neveljaven email naslov