Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Čeprav so jagode po hranilni sestavi koristno živilo, ostaja problem njihove onesnaženosti s pesticidi
Rdeče, dišeče, okusne, osvežilne in zdrave. Vse to so jagode, ki jih je v pomladno-poletnih dneh obilo in so pogost dodatek pri pripravi različnih sladic, marmelad, kot priljubljena priloga kosmičem, jogurtu, tudi k penečemu vinu se podajo. Razveseljuje tudi dejstvo, da so bogat vir vitaminov in mineralov, zaradi nizke vsebnosti sladkorja so primerne za diete. Več o tem sadežu, ki je zaradi svoje občutljivosti žal pogosto onesnažen tudi s pesticidi, v tokratni rubriki Veste, kaj jeste?.
Jagode vsebujejo železo, natrij, kalcij, kalij in fosfor ter različne sadne kisline, vitamine A, B1, B2 in C, poleg tega pa imajo nizko energijsko vrednost (46 kcal/100 g) in so tudi vir vlaknin.
“Če želimo zaužiti čim bolj kakovosten sadež, moramo biti pri izbiri jagod pozorni. Seveda je običajno najboljši nabran tisti z domačega vrta, a če nimamo te možnosti, če je le mogoče, kupujmo povsem zrele sadeže s pecljem, svetlejše barve in srednje velikosti. Velike in močno rdeče jagode so lahko polne vode in hitro rasle ter dozorele s pomožnimi tehnološkimi sredstvi in sintetičnimi gnojili.” – Inštitut za nutricionistiko
Čeprav so jagode po hranilni sestavi koristno živilo, ostaja problem njihove onesnaženosti s pesticidi
Rdeče, dišeče, okusne, osvežilne in zdrave. Vse to so jagode, ki jih je v pomladno-poletnih dneh obilo in so pogost dodatek pri pripravi različnih sladic, marmelad, kot priljubljena priloga kosmičem, jogurtu, tudi k penečemu vinu se podajo. Razveseljuje tudi dejstvo, da so bogat vir vitaminov in mineralov, zaradi nizke vsebnosti sladkorja so primerne za diete. Več o tem sadežu, ki je zaradi svoje občutljivosti žal pogosto onesnažen tudi s pesticidi, v tokratni rubriki Veste, kaj jeste?.
Jagode vsebujejo železo, natrij, kalcij, kalij in fosfor ter različne sadne kisline, vitamine A, B1, B2 in C, poleg tega pa imajo nizko energijsko vrednost (46 kcal/100 g) in so tudi vir vlaknin.
“Če želimo zaužiti čim bolj kakovosten sadež, moramo biti pri izbiri jagod pozorni. Seveda je običajno najboljši nabran tisti z domačega vrta, a če nimamo te možnosti, če je le mogoče, kupujmo povsem zrele sadeže s pecljem, svetlejše barve in srednje velikosti. Velike in močno rdeče jagode so lahko polne vode in hitro rasle ter dozorele s pomožnimi tehnološkimi sredstvi in sintetičnimi gnojili.” – Inštitut za nutricionistiko
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov