"Začeli smo pred štirimi leti, ko smo govorili o težavah. Zveče smo se dobivali in samo kritizirali. Govorili smo, kaj je narobe, kaj bi lahko izboljšali. Potem smo sklenili, da bomo rajši ukrepali, kot samo govorili," pravi Dino, ambasador genialne ideje prepleta Ekolaba, večnamenskega prostora, kjer poudarjajo vrednost proizvodov, ki jih daje zemlja Istre, izdelke pa prodajajo kot združenje.

Uredili so tudi majhen muzej domačih izdelkov s katalogom s podatki proizvajalcev. Projekt velja za zgled dobre prakse v razvoju podeželja v Evropi.