Predstave o alkoholu kot nekakšnemu čudežnemu eliksirju so bile med slovenskim ljudstvom vseprisotne. Pitje je pač del slovenske kulturne folklore, priložnosti, ob kateri se ne bi pilo, ni. Pije se ob godu, rojstnem dnevu, poroki, krstu, na sedminah itd. Slovenci smo znani, podobno kot Nemci, da je ena naših največjih ljubezni pitje alkohola.

Profesor zgodovine z Inštituta za novejšo zgodovino o kulturi pitja na Slovenskem; MMC.