Eni ga obožujejo zaradi mehke teksture, nežne čokoladne kreme ali sadnih okusov, drugi pa so skeptični: "Panettone ni zame." A letos se lahko mnenje marsikaterega dvomljivca spremeni.
Včasih rezerviran le za premožnejše
Panettone izvira iz Milana, kjer je v renesančnih časih veljal za pravo prestižno poslastico, dostopno le najpremožnejšim družinam. Z leti je panettone postal dostopnejši, njegova slava pa se je razširila po vsem svetu.
Tudi v Sloveniji ima danes svoje mesto. A priznajmo si – panettone je pogosto predmet pogovorov, sprašujemo se, ali je na praznični mizi ob babičini potici in maminih piškotih zares še prostor za to italijansko poslastico. In tudi, ali v Sloveniji sploh lahko kupimo tisti pravi italijanski panettone. Odgovor je da.
Prava italijanska klasika, za katero vam ni treba iti čez mejo
Na srečo že obstaja panettone, ki bo dodatno očaral že navdušene in prepričal tiste, ki dvomijo. Družinsko podjetje Loison panettone peče že več kot 75 let - odkar je pranono Tranquillo Loison leta 1838 spekel prvo tovrstno sladico. Danes linijo vodi njegov vnuk Dario, ki osebno skrbi za izbor sestavin. Ta izjemna pozornost do podrobnosti ustvarja enega najodličnejših panettonov v Italiji in drugod. Naročite ga lahko tudi v Sloveniji, na spletni strani loison.si.
Kateri bo vaš najljubši okus?
Če obstaja ena stvar, ki povezuje velike ljubitelje panettona in tiste, ki še niso prepričani, je to zagotovo ljubezen do sladkih trenutkov. Loison panettone ni zgolj sladica za vsakega sladkosneda, ampak obenem tudi doživetje, ki navduši z vsakim ugrizom.
Najboljše sestavine: Smetana in maslo prihajata z lokalnih kmetij v italijanskih gorah. Morska sol je ročno pridelana italijanska sol, aromatična vanilija pa prihaja z Madagaskarja.
Domača izdelava: Za pripravo po domači slaščičarski tradiciji uporabljajo lastne droži, ki se prenašajo iz roda v rod, kar poskrbi za izjemno mehko teksturo in bogat okus.
En okus panettona s kandiranim sadjem, je stvar preteklosti: Loison razveseljuje s serijo modernih okusov kot so: pistacija z matcho, mlečna čokolada in slana karamela, vrhunska temna čokolada, češnja in še mnogo več.
Zakaj bi se torej letos odločili za običajno, če lahko izberete najboljše? Prepustite se čarobnosti Loison slaščic in postanite del sladke tradicije, ki združuje generacije.
