Iz oljk, ki so plod oljčnega drevesa, človeštvo že tisočletja stiska naravnost zdravilno oljčno olje. Poznali in uživali so ga tudi prvotni prebivalci današnjega Slovenskega Primorja že kakšno stoletje ali dve pred našim štetjem. Pravzaprav se pridelovanje plodov in stiskanje oljčnega olja do današnjih dni ni spreminjalo. Zdaj oljkarji v Slovenski Istri, Brdih, Vipavski dolini in na Krasu z modernimi sredstvi, znanstvenimi dognanji in strojno opremo pridobijo več olja, ki po kakovosti dosega sam svetovni vrh.

Slovensko oljčno olje je izredno visoke kakovosti

Iz oljk, ki so plod oljčnega drevesa, človeštvo že tisočletja stiska naravnost zdravilno oljčno olje. Poznali in uživali so ga tudi prvotni prebivalci današnjega Slovenskega Primorja že kakšno stoletje ali dve pred našim štetjem. In v osnovi se pridelovanje plodov in stiskanje oljčnega olja ni spreminjalo do današnjih dni. Zdaj z modernimi sredstvi, znanstvenimi dognanji in strojno opremo oljkarji v Slovenski Istri, v Brdih, Vipavski dolini in na Krasu, pridobijo več in boljše olje, ki po kakovosti dosega sam svetovni vrh.