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MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV × Menu
28.11.2016 57 min

MULINI E FARINE

Che cosa significa fare il mugnaio nel 2016? Cosa si intende per farine di qualita? Quali sono i grani antichi? E perche questo aumento considerevole di persone intolleranti al glutine? Ma che cos'e il glutine? Di questo e tanto altro ne abbiamo parlato con Enrico del Molino Tuzzi di Dolena (Gorizia). In studio con noi anche Veronica Ruberti e in collegamento dalla Grecia il giornalista Tassos Mavris di RadioAtene.


L' Alveare

248 epizod


Trasmissione radiofonica su tematiche ambientali a cura di Barbara Urizzi e Paolo Fedrigo, coprodotta da Radio Capodistria e dal Laboratorio Regionale di Educazione Ambientale (LaREA) dell’ARPA FVG, in onda ogni martedì alle ore 11 (in replica il sabato alle 11).

28.11.2016 57 min

MULINI E FARINE

Che cosa significa fare il mugnaio nel 2016? Cosa si intende per farine di qualita? Quali sono i grani antichi? E perche questo aumento considerevole di persone intolleranti al glutine? Ma che cos'e il glutine? Di questo e tanto altro ne abbiamo parlato con Enrico del Molino Tuzzi di Dolena (Gorizia). In studio con noi anche Veronica Ruberti e in collegamento dalla Grecia il giornalista Tassos Mavris di RadioAtene.

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