Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Idrijski žlikrofi so vpisani v register nesnovne dediščine, od leta 2002 so na ravni Evropske unije zaščiteni kot 'Zajamčena tradicionalna posebnost' ter od leta 2010 kot zaščiten proizvod vpisani tudi v register pri Evropski komisiji. Najprej smo preverili, ali obiskovalci ljubljanske tržnice poznajo glavne sestavine te kulinarične posebnosti, potem pa smo se izdelave učili z 91-letno Marto Mikuž iz Črnega Vrha nad Idrijo.
V Idriji je lani šest proizvajalcev združenih v Društvo za promocijo in zaščito idrijskih jedi izdelalo 56.600 kg žlikrofov
Idrijski žlikrofi so vpisani v register nesnovne dediščine, od leta 2002 so na ravni Evropske unije zaščiteni kot 'Zajamčena tradicionalna posebnost' ter od leta 2010 kot zaščiten proizvod vpisani tudi v register pri Evropski komisiji. Najprej smo preverili, ali obiskovalci ljubljanske tržnice poznajo glavne sestavine te kulinarične posebnosti.
"Žlikrofe poznam iz učbenikov, so slovenska značilna jed, mislim pa da so iz Prlekije. Ne? - Iz Idrije - Ojoj! Mogoče je pa res dobro, da nimam geografije na maturi."
Žlikrofi so seveda idrijski, gospodinje so jih sprva pripravljale rudarjem, nato so postali praznična jed. V Petku brez pravila smo se izdelave učili z 91-letno Marto Mikuž iz Črnega Vrha nad Idrijo.
"Moja mama jih ni delala, ker ni imela časa za to, so zamudni za izdelavo. Je pa k nam prišla šivilja iz Idrije in nam jih je prvič naredila. Takrat sem jih jaz prvič jedla."
Marta Mikuž je upokojitev dočakala v nekdanjem črnovrškem hotelu, kjer je delala v kuhinji. Gostom, večinoma Italijanom in Nizozemcem, so po naročilu pripravljali tudi žlikrofe.
"Mnogo njih je prvič videlo kaj takega, jih nimajo povsod, to je idrijska značilnost!"
229 epizod
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Idrijski žlikrofi so vpisani v register nesnovne dediščine, od leta 2002 so na ravni Evropske unije zaščiteni kot 'Zajamčena tradicionalna posebnost' ter od leta 2010 kot zaščiten proizvod vpisani tudi v register pri Evropski komisiji. Najprej smo preverili, ali obiskovalci ljubljanske tržnice poznajo glavne sestavine te kulinarične posebnosti, potem pa smo se izdelave učili z 91-letno Marto Mikuž iz Črnega Vrha nad Idrijo.
V Idriji je lani šest proizvajalcev združenih v Društvo za promocijo in zaščito idrijskih jedi izdelalo 56.600 kg žlikrofov
Idrijski žlikrofi so vpisani v register nesnovne dediščine, od leta 2002 so na ravni Evropske unije zaščiteni kot 'Zajamčena tradicionalna posebnost' ter od leta 2010 kot zaščiten proizvod vpisani tudi v register pri Evropski komisiji. Najprej smo preverili, ali obiskovalci ljubljanske tržnice poznajo glavne sestavine te kulinarične posebnosti.
"Žlikrofe poznam iz učbenikov, so slovenska značilna jed, mislim pa da so iz Prlekije. Ne? - Iz Idrije - Ojoj! Mogoče je pa res dobro, da nimam geografije na maturi."
Žlikrofi so seveda idrijski, gospodinje so jih sprva pripravljale rudarjem, nato so postali praznična jed. V Petku brez pravila smo se izdelave učili z 91-letno Marto Mikuž iz Črnega Vrha nad Idrijo.
"Moja mama jih ni delala, ker ni imela časa za to, so zamudni za izdelavo. Je pa k nam prišla šivilja iz Idrije in nam jih je prvič naredila. Takrat sem jih jaz prvič jedla."
Marta Mikuž je upokojitev dočakala v nekdanjem črnovrškem hotelu, kjer je delala v kuhinji. Gostom, večinoma Italijanom in Nizozemcem, so po naročilu pripravljali tudi žlikrofe.
"Mnogo njih je prvič videlo kaj takega, jih nimajo povsod, to je idrijska značilnost!"
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Medtem, ko v Veliki Britaniji praznujejo nacionalni dan piškota, bomo pri nas dobili prvi drive-in koncert.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
V Petku brez pravila o nadomestku Evrovizije, navadah oboževalcev izborqa in čebelicah, ki napovedujejo tematsko jutro na Prvem.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Ekipa Ptičje simfonije se že tretje leto zapored odpravlja na teren, kjer bo lovila ptičje petje za nedeljski jutranji program. Na terenu se odlično znajdejo, tudi če dežuje, veliko zaslug za to imajo radijski tonski mojstri in ornitologi, ki tudi ob manj ugodnih pogojih, prepoznajo ptice.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Quarantopoly oziroma po slovensko Karantopoli je iznajdljiva različica neke druge družabne igre, kjer je v ospredju imaginarni denar ter gradnja hiš in hotelov. Slovenska domislica, ki je nastala kot posledica dolgčasa med – logično – karanteno, pa za cilj zastavlja domače okolje
Neveljaven email naslov