Obvestila

Ni obvestil.

Obvestila so izklopljena . Vklopi.

Kazalo

Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV × Menu

Craft revolucija

26.04.2016

Craft revolucija je dobesedno pljusknila na sceno. Majhnim, butičnim pivovarjem v Sloveniji zdaj že lahko pripišemo veliko pozitivnih pridevnikov, čeprav so številke v litrih v primerjavi z velikimi še vedno majhne.

Priložnosti in uspešne zgodbe na področju piva

Craft revolucija je dobesedno pljusknila na sceno. Majhnim, butičnim pivovarjem v Sloveniji zdaj že lahko pripišemo veliko pozitivnih pridevnikov, čeprav so številke v litrih v primerjavi z velikimi še vedno majhne. 

“Pogovarjamo se o pivu, ki ima okus in aromo. Čeprav je to zahtevna tema, menim, da je dobro pivo, slabo pivo pa pir.”

– Davor Mišmaš, Pivopis.si

Bevog, Human Fish in Pelicon so le tri craft pivovarne pri nas, najbolj poznane in najbolj prodajno uspešne, a ne osamljene. Skupno jih je že približno 12. Bevog je leta 2013 proizvedel približno 1000 hektolitrov piva, letos je kapacitet dovolj za 7 do 8 tisoč hektolitrov piva. Pivovarna Human Fish je že na koncu marca letos zvarila dvakrat toliko piva kot prvo leto proizvodnje, v letu 2016 si želijo 150.000 litrov piva. V Peliconu so leta 2013 začeli z 200 steklenicami, zdaj jih naredijo 20.000 na mesec.

Craft pivo je vse drugo kot mišljenje iz Nemčije leta 1489, ko so zapisali, da se za varjenje piva smejo uporabljati le slad, hmelj in voda. Včasih je veljalo tudi, da pivo ni pijača, ki bi jo lahko stregli k jedi ali vrhunski kulinariki, kaj šele, da bi v restavraciji stregli pivo v pločevinki.

“Pločevinka piva v glavah še vedno zveni slabšalno.”

– Vasja Golar, Bevog

Oddaja je nastala na 1. slovenski konferenci o pivu Pivogovori na gradu Jable, v bližini katerega je bilo najdejo eno najstarejših, še ohranjenih piv na svetu. O pivu so razpravljali: Gregor Alič (ambasador slada in craft piva), Jaša Zidar (Human Fish), Vasja Golar (Bevog), Anita Lozar in Matej Pelicon (Pelicon) in Davor Mišmaš ter Andrej Colarič (Pivopis.si)


Poslovne krivulje

623 epizod


Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.

Craft revolucija

26.04.2016

Craft revolucija je dobesedno pljusknila na sceno. Majhnim, butičnim pivovarjem v Sloveniji zdaj že lahko pripišemo veliko pozitivnih pridevnikov, čeprav so številke v litrih v primerjavi z velikimi še vedno majhne.

Priložnosti in uspešne zgodbe na področju piva

Craft revolucija je dobesedno pljusknila na sceno. Majhnim, butičnim pivovarjem v Sloveniji zdaj že lahko pripišemo veliko pozitivnih pridevnikov, čeprav so številke v litrih v primerjavi z velikimi še vedno majhne. 

“Pogovarjamo se o pivu, ki ima okus in aromo. Čeprav je to zahtevna tema, menim, da je dobro pivo, slabo pivo pa pir.”

– Davor Mišmaš, Pivopis.si

Bevog, Human Fish in Pelicon so le tri craft pivovarne pri nas, najbolj poznane in najbolj prodajno uspešne, a ne osamljene. Skupno jih je že približno 12. Bevog je leta 2013 proizvedel približno 1000 hektolitrov piva, letos je kapacitet dovolj za 7 do 8 tisoč hektolitrov piva. Pivovarna Human Fish je že na koncu marca letos zvarila dvakrat toliko piva kot prvo leto proizvodnje, v letu 2016 si želijo 150.000 litrov piva. V Peliconu so leta 2013 začeli z 200 steklenicami, zdaj jih naredijo 20.000 na mesec.

Craft pivo je vse drugo kot mišljenje iz Nemčije leta 1489, ko so zapisali, da se za varjenje piva smejo uporabljati le slad, hmelj in voda. Včasih je veljalo tudi, da pivo ni pijača, ki bi jo lahko stregli k jedi ali vrhunski kulinariki, kaj šele, da bi v restavraciji stregli pivo v pločevinki.

“Pločevinka piva v glavah še vedno zveni slabšalno.”

– Vasja Golar, Bevog

Oddaja je nastala na 1. slovenski konferenci o pivu Pivogovori na gradu Jable, v bližini katerega je bilo najdejo eno najstarejših, še ohranjenih piv na svetu. O pivu so razpravljali: Gregor Alič (ambasador slada in craft piva), Jaša Zidar (Human Fish), Vasja Golar (Bevog), Anita Lozar in Matej Pelicon (Pelicon) in Davor Mišmaš ter Andrej Colarič (Pivopis.si)


10.08.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


03.08.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


27.07.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


20.07.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


13.07.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


06.07.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


29.06.2010

Poletje za podjetje

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


22.06.2010

Programi in informacije za nove podjetnike: Erasmus, Ljubljanski univerzitetni inkubator in Pisanje poslovnega načrta

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


15.06.2010

Priložnosti slovenskega turizma

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


08.06.2010

Varnost in zdravje pri delu

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


01.06.2010

Odpravnine - so previsoke ali prenizke? Ponekod, posebej v državah, v katerih so resno ogrožene javne finance, so odpravnine za delavce višje in odpovedni roki daljši. . .

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


18.05.2010

Izzivanje prihodnosti za boljše poslovne rešitve. Kaj lahko storijo podjetja, ki potrebujejo sveže, vizionarske in trajnostne rešitve?

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


11.05.2010

Kapitalski trg v Sloveniji

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


04.05.2010

Slovenski obrtniki so se ujeli v splet nezavidljivih poslovnih okoliščin

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


20.04.2010

Nadzorni sveti - Je rešitev iz krize upravljanja nadzornih svetov v profesionalizaciji, v spremembi zakonodaje ali učinkovitejšem nadzoru nadzornikov?

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


13.04.2010

Ženske v informacijski tehnologiji

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


06.04.2010

S kakšnimi orodji lahko izboljšamo poslovanje v podjetjih

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


30.03.2010

Poslovni odnosi - Izgradnja zaupanja in iskren odnos med delodajalci in delavci sta v kriznem času še bolj na preizkušnji. . .

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


23.03.2010

Slovenski oglaševalski festival - Ali naše agencije kreativno upravljajo s spremembami ali jim le sledijo? Mobilizacijsa blagovnih znamk ali lov na potrošnika? Kdo bo koga spremenil - kriza oglaševalce ali obratno?

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


16.03.2010

Država ukinja študentsko in uveljavlja malo delo. Kaj to pomeni za podjetnike, kdo bo nadomestil horde študentskih delavcev po različnih podjetjih - redno zaposleni ali delavci na črno?

Poslovne krivulje valovijo med povpraševanjem in ponudbo. Od ideje do uspeha je morda ključna prav prava informacija. Zato Poslovne krivulje opozarjajo na priložnosti, nove trge, investicije in razpise.


Stran 24 od 32
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov