Gregor Jamnik, rojen v Ljubljani leta 1974 je eden najmlajših, najuspešnejših in najbolj strokovno podkovanih hotelirjev v Sloveniji. Po ljubljanski Srednji šoli za gostinstvo in turizem ter diplomi iz osebne prodaje ter marketinga v hotelirstvu na Ekonomski fakulteti v Ljubljani, ga čaka še zaključek MBA študija hotelirstva in turizma na Turistici – Fakulteti za turistične študije v Portorožu. A ta mladi hotelir, ki je lani dobil že drugi mandat predsedovanja Združenju hotelirjev Slovenije, je iz hotelirske prakse najbrž že vsaj 100-krat ne le magistriral ampak doktoriral! V branži deluje praktično od otroka, saj je bila že mama ena vodilnih turističnih agencijskih delavk v bivši Jugoslaviji in je tako vsa družina živela precej popotno življenje. Čeprav je prepotoval že več kot pol sveta, pa stalnica v njegovem življenju že 22 let ostaja znameniti ljubljanski Hotel Slon (BEST WESTERN PREMIER Hotel Slon). Tam je začel kot receptor, zadnjih 10 let pa je njegov prvi mož. Direktorsko funkcijo je nastopil le 32 leten, povsem brez predhodnih vodstvenih izkušenj. Prisluhnite temu, svojemu poklicu strastno posvečenemu žlahtnemu hotelirju, ki je tudi član ameriške in nemške gospodarske zbornice, član nadzornih svetov Slovenske turistične organizacije (STO) in zavoda Turizem Ljubljana ter nekdanji zakladnik upravnega odbora britansko – slovenske gospodarske zbornice in član upravnega odbora Best Western za Srednjo in Vzhodno Evropo z 220 hoteli.