Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
V radijski kuhinji boste tokrat zvedeli, kakšni so triki pri peki račke ali gosi, kako lahko porabite maščobo, ki ostane pri peki in podroben recept za pripravo martinove pogač+e z mariniranim mesom račke in rdečim zeljem.
300 g kvašenega testa
100 g kisle smetane
200 g nacefranega mesa pečene račke
Nekaj omake od račje pečenke
100 g rdečega zelja narezanega na tanke rezance
Pest orehovih jedrc, ki jih grobo nasekljamo
100 g nastrganega sira
Vinski kis
Kvašeno testo razvaljamo v krog, ki ustreza premeru okroglega modela za peko (cca 30 do 35 cm). Razvaljano testo položimo v pomaščen model in ga premažemo s kislo smetano in posujemo z nastrganim sirom. Pripravljeno pogačo pečemo 15 minut v pečici ogreti na 230°C. Nato pogačo vzamemo iz pečice in jo obložimo z nastrganim mesom račke, ki smo ga pomešali z omako od račje pečenke, posujemo z orehi in pogačo pečemo še 5 minut na 200 °C . Pečeno narežemo na kose in še vročo ponudimo z laski redečega zelja, ki smo ga osvežili z nekaj kapljicami vinskega kisa.
562 epizod
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
V radijski kuhinji boste tokrat zvedeli, kakšni so triki pri peki račke ali gosi, kako lahko porabite maščobo, ki ostane pri peki in podroben recept za pripravo martinove pogač+e z mariniranim mesom račke in rdečim zeljem.
300 g kvašenega testa
100 g kisle smetane
200 g nacefranega mesa pečene račke
Nekaj omake od račje pečenke
100 g rdečega zelja narezanega na tanke rezance
Pest orehovih jedrc, ki jih grobo nasekljamo
100 g nastrganega sira
Vinski kis
Kvašeno testo razvaljamo v krog, ki ustreza premeru okroglega modela za peko (cca 30 do 35 cm). Razvaljano testo položimo v pomaščen model in ga premažemo s kislo smetano in posujemo z nastrganim sirom. Pripravljeno pogačo pečemo 15 minut v pečici ogreti na 230°C. Nato pogačo vzamemo iz pečice in jo obložimo z nastrganim mesom račke, ki smo ga pomešali z omako od račje pečenke, posujemo z orehi in pogačo pečemo še 5 minut na 200 °C . Pečeno narežemo na kose in še vročo ponudimo z laski redečega zelja, ki smo ga osvežili z nekaj kapljicami vinskega kisa.
V današnji Radijski kuhinji sta nam Darinka in Mojca predstavili kako enostavno pripravimo kakovostno kvašeno testo in kakšne nadeve lahko uporabimo pri buhteljčkih; za piko na i pa še recept za buhteljne s potičnim nadevom.
V radijski kuhinji sta Darinka Čobec in Mojca Polak pripravili nadevane pirhe s čemažem. (www.radiomaribor.si)
Morda veste kako na hitro marinirati rdečo redkvico in kako jo najbolje hranimo? V tokratni kuharski rubriki vam bosta Darinka in Mojca zaupali recept za pomladno krompirjevo solato z rdečo redkvico.
Naši radijski kuharici Darinka in Mojca sta danes govorili o vlivancih. Izvedeli boste vse o različnih okusih vlivancev, kaj potrebujete za njihovo pripravo in na koncu še recept za špinačne vlivance z omako iz rdeče pese. (www.radiomaribor.si)
V današnji Radijski kuhinji sta Darinka in Mojca govorili o vlivancih. Izvedeli ste vse o različnih okusih vlivancev, kaj potrebujete za njihovo pripravo, za konec pa še recept za špinačne vlivance z omako iz rdeče pese.
V današnji radijski kuhinji semo se sladkali. Izvedeli ste kako enostavno aromatizirat jagode in kako hranimo jagode na zalogo. Sledil pa je še recept za jagodno pecivo.
Glavna tema današnje Radijske kuhinje je čemaž, izvedeli pa ste kako ga hranimo za ozimnico, kako pripravimo enostavno čemaževo juho, za piko na i pa še recept za zavitek s čemažem in skuto.
Vas zanima kako izboljšamo osnovno maso ali kako pripraviti palačinke s slanimi nadevi? V tokratni Radijski kuhinji smo govorili o palačinkah.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Tokrat ste v naši radijski kuhinji izvedeli kaj so tartufi, zakaj je njihova cena tako visoka in kakšne so razlike med tartufovimi izdelki, slišali pa ste tudi recept za zelo posebno jed – fuže s tartufi.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
V tokratni Radijski kuhinji sta Darinka in Mojca predstavili recept za zloženko iz gomoljne zelenjave.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Neveljaven email naslov