Košarkar, ki v višino meri 209 centimetrov, je v Novem mestu igral od sezone 2011/2012, za člansko moštvo pa je debitiral sredi oktobra 2014. V tej sezoni Lige Nova KBM je nastopil na devetih tekmah, na katerih je v devetih minutah trem točkam dodal slaba dva skoka. Z ekipo je nastopal tudi v Ligi ABA in prav tako na devetih tekmah v dobrih petih minutah v povprečju dosegal točko in skok.

Polutak je bil na svoji športni poti po dvakrat član reprezentanc Bosne in Hercegovine do 18 in 20 let. Minulo poletje je nastopil na evropskem prvenstvu divizije B do 20 let in svoji izbrani vrsti do petega mesta pomagal s povprečno 7,8 točke, petimi skoki in 1,4 podaje v slabih 19 minutah na tekmo.