V Pekingu je leta 2008 na olimpijskih igral zasedel sedmo mesto, na SP-ju v portugalskem Cascaisu je leta 2007 dobil bronasto medaljo, srebrno pa leta 2005 na EP-ju v Kalmarju na Švedskem.

Vinčec je na olimpijskih igrah nastopil tudi v Atenah leta 2004 in osvojil 20. mesto. Nazadnje je na veliki tekmi tekmoval septembra, ko je na svetovnem prvenstvu v Santanderju osvojil 35. mesto, na tem mestu pa je bil maja tudi na evropskem prvenstvu v La Rochellu. Po neuspehu v slovenskih kvalifikacijah za olimpijske igre v Londonu se je na po premoru na jadralna polja ponovno vrnil lani.