ČIČERIKINA OBARA S TESTENINAMI
- 1 majhna rumena čebula
- 2 rdeči papriki
- 1 strok česna
- 1 vejica svežega peteršilja
- 250-300 g kuhane čičerike
- 2 pesti sveže špinače ali blitve
- 100-150 g testenin
- 1/2 čajne žličke soli
Čebulo, česen in papriko narežemo na drobno. Na žlici oljčnega olja najprej popražimo čebulo in papriko. Malo ju posolimo, da se bosta prej spustili. Ko se spustita dodamo česen. Ko zadiši prilijemo 1,5 litra vode. Dodamo preostalo sol, peteršilj in pokrijemo, ter kuhamo 15 minut.
Takrat vmešamo čičeriko in testenine. Kuhamo še toliko časa, da se testenine skuhajo. Odstavimo in vmešamo narezano špinačo na trakove. Premešamo in takoj postrežemo.
OVSENE BANANINE PALAČINKE
- 50 g ovsene moke
- 1 zrela banana
- 2 beljaka
- cimet
- vanilijeva aroma, pasta
Sestavine za aktivne:
- 35 g ovsene moke
- 15 g proteinskega praška
- 1 zrela banana
- 2 beljaka
- javorjev sirup
- oreščki
- sadje
Ovseno moko, proteinski prašek (v kolikor se odločite za aktivno opcijo), beljaka in banano zmiksamo v fino zmes. Ponev obrišemo z oljnato papirnato brisačko – samo prvič. Na ponev dodajamo z žlico tri kupčke zmesi in pečemo tri majhne palačinke naenkrat. Ko se na vrhu pojavijo mehurčki, jih obrnemo in pečemo še na drugi strani. Pazimo da jih pečemo na srednji do višji temperaturi (6/9), da ne bodo na sredini surove. Palačinke postrežemo s sirupom, sadjem in oreščki.
ARAŠIDOVA POMAKA Z JABOLKI
- 100 g fine skute
- 200 g grškega jogurta
- 3 žličke arašidovega masla
- sveža jabolka
Skuto in jogurt fino zmiksamo. Z metlico ali vilico vmešamo še arašidovo maslo. Zraven postrežemo na rezine narezano sveže jabolko ali banano.
