Jakob Franc se je med študijem fizike povsem po naključju začel ukvarjati z rejo slovenske avtohone pasme krškopoljskih prašičev. Pri tem se je povezal v partnerstvo pri vzreji s kmetom Jožetom. Projekta se je nato lotil s poglobljeno raziskavo o najboljšem okolju za rejo, prehrano in preventivo pred boleznimi. Reja prašičev na prostem je v Sloveniji še vedno redkost. V drugih evropskih državah, na primer v Španiji, je to del tradicije, na Nizozemskem pa nov ekološki trend prireje, ki zagotavlja zelo kakovostno meso. Kaj je Jakob Franc še ugotovil pri raziskovanju o njihovi prehrani in s čim vse je rejo povezal, si poglejte v naslednji zgodbi.
