Elizabeth si lahko ogledamo v posebni številki revije V, naslovljeni "The Discovery Issue" (Številka odkritij). Tokrat je prvič pred fotografski objektiv stopila še tretja sestra Olsen.
V reviji je predstavljena kot eden svežih upov za leto 2011. In če sta Mary-Kate in Ashley največ pozornosti zbujali predvsem s kopičenjem bogastva s svojo franšizo in ne ravno oskarjevskimi filmi, gre njuna sestrica očitno po drugačni poti.

Študirala v Moskvi
Leta 1989 rojena Kalifornijka je resda zaigrala v številnih produkcijah Olsenovih, a je ob tem diplomirala na ugledni umetniški šoli Tisch v New Yorku in newyorški igralski šoli Atlantic Theater Company. Poleg tega je igro nekaj časa študirala tudi na gledališki šoli v Moskvi.

"Če bi lahko živela paralelno življenje, bi živela v Rusiji," razlaga o svojem času v Moskvi. "Z učiteljem odrske igre sva se odlično razumela, čeprav ni govoril angleško. Nekaj je skušal demonstrirati in je poklical na oder fanta. Malce sem se nasmehnila in dvignila roko, ker ni poklical nobene izmed deklet. Delali smo vajo, pri kateri moraš ustaviti drugega, da te ne udari. Bilo je smešno, ker mi ni popuščal; dejansko sem morala trdo delati, da me ne bi udaril."
Elizabeth trenutno sodeluje pri treh filmih, ki bodo premiero doživeli letos in prihodnje leto.