Tanti premi e medaglie in varie categorie ma il campione assoluto della sedicesima Fiera internazionale del prosciutto di Antignana è il prosciutto istriano del prosciuttificio di Milan Antolović, già assessore regionale all'Agricoltura e uno dei promotori dell'evento fieristico. L'altr'anno il prestigioso titolo era andato al Daniele dell'omonimo prosciuttificio di Visignano. Nella categoria del prosciutto istriano le medaglie d'oro sono andate ai prosciuttifici Tomaso, Daniele, Stanzia Buršić, Pisinium, Mekiši, Jelenić e Milohanić oltre allo stesso Antolović. Numerosi premi nelle altre categorie tra cui una riservati a quelli provenienti dall'estero. Tra questi, premiato il Prosciuttificio Conti di Parma. Il verdetto della giuria è arrivato dopo la valutazione di 39 prosciutti provenienti da Montenegro, Spagna, Portogallo, Slovenia, Italia e Croazia.

Ieri sera tra le migliaia di visitatori c'erano numerosi esponenti della vita politica al massimo livello tra cui il capo dello Stato, Zoran Milanović, il nuovo leader socialdemocratico, Siniša Hajdaš Dončić, il presidente della Dieta democratica istriana, Dalibor Paus, e altri. Ovviamente l'offerta culinaria della fiera è basata proprio sul prosciutto, in Istria da molti considerato il massimo piacere del palato. Solitamente per la durata del festival ne vengano mangiati oltre 500. In Istria lo ricordiamo operano 18 prosciuttifici che non riescono a far fronte alla grande domanda; infatti, i loro prodotti sono molto richiesti dai ristoranti più rinomati. Sono esposti anche i migliori vini dell'Istria centrale nonché tanti altri prodotti autoctoni. In cartellone pure contenuti musicali, sportivi e d'intrattenimento.