Ottobre in Istria si presenta come un mese di esplosioni di aromi e sapori a tavola per la gioia del palato con tutta una serie di eventi. I promotori intendono così prolungare la stagione turistica e offrire qualcosa di buono a prezzi accessibili anche ai residenti. Ha già preso il via l'ormai tradizionale "Autunno nel piatto nell'Istria centrale", giunto alla quarta edizione, che vede l'adesione di sei agriturismi e trattorie di San Pietro in Selve, Gallignana, Antignana, Borruto, Vošteni e Zajci. Come annunciato alla stampa dai responsabili della Pro Loco dell'Istria centrale, fino al 27 del mese questi locali offriranno menù di stagione al prezzo promozionale da 20 a 30 euro. "Altra finalità dell'evento sostenuto finanziariamente dalla Regione Istriana" hanno spiegato "è rafforzare il collegamento tra le aziende agricole familiari e i ristoratori". Mangiare bene certamente è un piacere, però come la mettiamo con l'accumulo di calorie? La risposta arriva dalla nuova edizione del "Weekend Bike&Gourmet Tour", un'esperienza che l'unisce l'attività fisica del pedale ai sapori unici della cucina istriana. La manifestazione viene promossa dalla Pro Loco di Rovigno in collaborazione con le autonomie locali del circondario e il colosso alberghiero Maistra. Dopo il percorso di ieri intitolato Mare di 59 chilometri lungo il paesaggio costiero, con soste per l'assaggio di piatti a base di pesce e frutti di mare, oggi si pedala sull'itinerario Monti di 54 km lungo l'entroterra toccando il sito medievale di Duecastelli. In questo caso la componente culinaria riguarda i piatti della tradizione istriana. A Levade nel cuore del Bosco di Montona hanno preso il via le Giornate del Tartufo Zigante che si articoleranno tutti i fine settimana fino al 3 novembre. È l'occasione buona anche per acquistare il pregiato tartufo bianco, attenzione però perché il prezzo si aggira sui 5.000 euro il chilogrammo.

Valmer Cusma