Come annunciato da Tomaž Milič, fondatore della catena, presente in tutto il paese, il locale resterà aperto tutto l'anno, diventando così un punto di riferimento costante per cittadini e visitatori. La proposta culinaria si distinguerà per l'impiego di ingredienti freschi e locali, molti dei quali provenienti direttamente dall'orto di erbe aromatiche curato dallo staff del ristorante.
All’inaugurazione ha preso parte anche il sindaco Milan Bogatič, che ha elogiato l’impegno dei gestori nel mantenere alta la qualità dell’offerta e nel valorizzare un locale ormai storico per la comunità isolana.
Un nuovo capitolo, dunque, per il Cappuccino Svetilnik, pronto a riconfermarsi come punto di ritrovo e simbolo dell’accoglienza enogastronomica della città.

Tomaž Milič: “Noi abbiamo preso questo locale 12 anni fa in tutti questi anni abbiamo lavorato soprattutto nel periodo estivo adesso dopo tanti anni abbiamo deciso di fare un cambiamento il cambiamento più importante è proprio il fatto che sarà aperto tutto l'anno con un'offerta non solo di bevande ma anche di cibo locale e con una tipica offerta di cucina istriana. Questo e diciamo il nostro punto di riferimento è la nostra meta. Secondo mio punto di vista è una tra le location più belle non solo vicino al mare, ma anche se possiamo fare un paragone con altri paesi si vedono raramente posti così belli”.

Dionizij Botter