"Njena družina ji je stala ob strani. Kathryn se je borila, kolikor se je lahko," je dejala predstavnica Joostenove Nadine Jolson. Igralka je umrla le 20 dni po tem, ko so v ZDA predvajali zadnji del Razočaranih gospodinj, v katerem lik, ki ga je Joostenova igrala več kot sedem let, umre zaradi raka.

Joostenova je igralsko kariero začela šele pri 42 letih. Pred tem je več let delala kot medicinska sestra na psihiatrični kliniki. Med drugim je igrala tudi v nanizankah Dharma & Greg, Moje ime je Earl in Ally McBeal. Veliko pohval je prejela za vlogo tajnice predsednika ZDA v TV-nanizanki Zahodno krilo.