Kruh, tradicionalne paštakreme in druge slaščice bodo dnevno na voljo obiskovalcem Rustjeve hiše kruha, ki bo tako nadaljevala tradicijo nekdanje Rustjeve pekarne. Poleg hiše kruha v pritličju je v nadstropju Rustjeve hiše nove depojske in razstavne prostore dobila tudi Pilonova galerija.

"Prostor smo opremili s fotografijami prav iz te iste hiše iz časa, ko so tu še dejansko pekli kruh na stari parni peči, tudi pročelje smo ohranili takšno, kot je bilo v šestdesetih letih, ko je delovala," zaupa najemnik prostorov Blaž Praček iz Društva ljubiteljev pašte.

Ponudbo bodo obogatili z različnimi vsebinami in doživetji, ki bodo večinoma sloneli na dediščini pekarstva in mlinarstva. "Imeli bomo pekovske delavnice, pa tudi kulinarične. Ciljale bodo predvsem na lokalno javnost, pa tudi na turiste konec koncev," meni Jani Peljhan iz agencije Burjatik in dodaja, da se bodo mesečno dogajali razni akustični koncerti, delavnice za otroke pa bodo priredili tedensko.

Prvi korak k širitvi pomembne kulturne institucije

V pritličju Rustjeve hiše so predstavljene tudi različne ostaline iz rimskega obdobja, vključno z novoodkritim sistemom talnega ogrevanja.

Prav njegova najdba je veliki meri prispevala k enoletni zamudi pri prenovi. V nadstropju pa je nove depojske in razstavne prostore dobila tudi Pilonova galerija. "Verjamem, da je to tisti prvi korak k širitvi naše pomembne kulturne institucije – Pilonove galerije, predvsem z vidika prenove objekta, ki se ravnokar začenja," je ob tem povedal ajdovski župan Tadej Beočanin.

Nove razstavne prostore v Rustjevi hiši bodo po besedah direktorice Pilonove galerije Tine Ponebšek odprli predvidoma jeseni prihodnje leto, ko bo novo podobo dočakala tudi galerija: "Dobila bo celotno razstavo, kjer bomo pokazali tudi del stalnega fonda, ki smo ga pridobili v desetih letih." Prenova Rustjeve hiše je stala dva milijona evrov, od tega je občina slabega pol milijona evrov pridobila iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.