"Košaki TMI, ki upravljajo eno največjih sodobnih klavnic v Sloveniji, se javnosti in potrošnikom predstavljajo s sloganom 'Ustvarjeno s polno mero ljubezni'. Vendar na skrivaj pridobljeni posnetki skritih kamer jasno pokažejo, da za zidovi klavnice Košaki živali ljubezni nikakor niso deležne," so v sporočilu za javnost zapisali v AETP-ju (Animal Enterprise Transparency Project).

Kot so pojasnili, mesarji na klavni liniji domače živali tepejo, nanje kričijo in jih zbadajo z električnimi palicami. "Omama pred izkrvavitvijo do živali ni nič bolj prizanesljiva. Prašiče z elektrošoki spodijo v plinsko komoro, kjer se v agoniji zadušijo, manjši pujski pa so omamljeni kar z udarcem po glavi. Po postopku omame, uspešne ali pa tudi ne, se vse prašiče z nožem vbode v vrat," so popisali dogajanje v Košakih.

Na klavni liniji za govedo bike, pa tudi krave, telice, teličke, "po vrsti, prav tako s pomočjo elektrošokov, naženejo v kletko za omamljanje, kjer so imobilizirani in kjer lahko vidijo ter vonjajo, kakšna smrt jih bo kmalu doletela". "Nato jim operater s strelno napravo v čelo zabije penetrirni klin, in če gre vse po sreči, biki nemudoma izgubijo zavest. Nato jih dvignejo za eno nogo, da jim klavec prereže vrat. Vendar, kot kažejo posnetki, veliko bikom opisani način omame povzroči le hudo boleče in paralizirajoče poškodbe lobanje, tako da izkrvavitev doživijo pri zavesti," so poudarili.

V društvu so ob tem poudarili, da so vse te klavniške prakse, razen brcanja živali in neustrezne aplikacije električnih sunkov, na podlagi evropske uredbe zakonite.

Izkrvavitev prašičev po uporabi plinske komore z visoko koncentracijo ogljikovega dioksida velja celo za enega najmanj bolečih načinov usmrtitve živali, so navedli. Posnetki pa po njihovih navedbah kažejo, da je ta način omame daleč od predstav, da prašiči v plinskih komorah mirno zaspijo. "Nasprotno, vse živali so vidno prestrašene in se upirajo pregonu v prostore, kjer poteka zakol," so navedli.

V AETP-ju so zapisali še, da ob tem, da "zakonodaja posnete klavniške prakse podpira oziroma omogoča, obstaja utemeljen sum, da podobno obratujejo tudi druge klavnice po Sloveniji".

Košaki: Večje nepravilnosti ustrezno sankcioniramo

V Košakih so se odzvali, da se "del njihove predanosti in skrbi se nanaša tudi na spoštovanje in ustrezno ravnanje z živalmi." "V družbi si nenehoma prizadevamo za to, da spoštujemo nacionalne predpise in predpise Evropske unije, k temu pa nas zavezujejo tudi standardi kakovosti, ki jih imamo vpeljane za zagotavljanje neoporečnosti in varnosti živil. Ob teh prizadevanjih tekoče izvajamo kontrole sodelavcev, prav tako pa zagotavljanje predpisov zagotavljajo inšpektorji Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, ki so vedno prisotni ob zakolu živine," so navedli.

Ob tem so dodali, da je objavljenega posnetka razvidno, da v "njihovih prizadevanjih niso vedno v celoti uspešni, kar obžalujejo." "Ko ugotovimo neustrezno ravnanje sodelavce tudi ustrezno sankcioniramo," so izpostavili.

"Ob koncu naj poudarimo, da tudi predstavniki društva AETP, ki so izpostavili domnevno sporno ravnanje ugotavljajo, da iz posnetkov ne izhajajo večje nepravilnosti ter proces poteka po ustaljenih postopkih in praksah, ki jih nalaga zakonodaja Evropske unije in podrejeno tudi domači predpisi," še navajajo v Košakih.

Sporno ravnanje na farmi Ljutomerčan

Poleti so zaokrožili tudi posnetki spornega ravnanja z živalmi na farmi Ljutomerčan. Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je tedaj pristopila k preverjanju pristnosti posnetkov in ugotavljanju dejanskega stanja na terenu, inšpektorji pa v času nadzora, ki je trajal več dni, niso ugotovili večjih nepravilnosti.