Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 8 oseb 1-2 kg ribjih ostankov (glave, trupi) 1-2 sesekljane čebuli 3 stroki sesekljanega česna 2 korenčka (kocke a 1 cm) 200 g gomoljne zelene (kocke a 1 cm) 1 koromač (kocke a 1 cm) 3 kos lovorjev list 1 žlica poprovih zrn sesekljan peteršilj 50 ml olivnega olja 50 ml rdečega vina 2 žlici paradižnikove mezge sol, poper
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. za 2 osebi 160 g riža za rižota 100 g sesekljane čebule 2 stroka sesekljanega česna 2 dl pelatov 1 žlica sesekljanih kaper 4 kosi inčunov 100 g korenčka (brunoise) 50 g zelene (brunoise) 0,5 dl belega vina rožmarin, lovorjev list parmezan olivno olje
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Potrebujete: 300 g moke 300 ml mleka 150 g opraženega rdeče čebule 4 stroke česna - nalistanega in ocvrtega česna 1 kocka kvasa 150 g prekajene postrvi Začimbe: sol, peteršilj, poper
Tokrat boste izvedeli, kako pripraviti pražena jetrca z medom in pirejem belega fižola, katere začimbe dodajamo k jetrom in kakšne priloge lahko ponudimo zraven. Za 4 osebe: 500 g jetrc 1 čajna žlička majarona 0,5 dl belega vina 4 žlice sončničnega olja 1 žlica medu 2 čebuli sol, poper Čebulo narežemo na lističe, pokrito jo pražimo na maščobi. Jetrca narežemo na lističe in jih dodamo k porumeneli čebuli. Začinimo z majaronom in pražimo. Na koncu dodamo med in vino. Še malo popražimo in pred postrežbo začinimo s soljo in poprom. Za fižolov pire 300 g kuhanega belega fižola 100 g na lističe narezane čebule malo muškatnega oreščka žlica masti ali zaseke, lahko tudi slanina Na maščobi zlato opražimo čebulo. Dodamo jo k fižolu in vse skupaj dobro zmiksamo. Začinimo z muškatnim oreščkom in po potrebi še solimo. Na krožniku jetrca serviramo s pirejem in dodamo nekoliko okisane črne redkve, ki bo poskrbela za svežino.
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 4 osebe 500 g svinjskih jetrc 1 čajna žlička majarona 4 žlice sončničnega olja 1 žlica medu 2 čebuli sol, poper
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. 1 zeljna glava 200 g kuhanega ješprena 100 g dateljnov 50 g rozin kumina, koper, kis, luštrekova semena , sol, med, poper
Vsi, ki ste sladkosnedi boste tokrat izvedeli, kako si lako pripravite pecivo brez slabe vesti. Kako peči brez sladkorja, kakšni so izhodi v sili, ko »pade sladkor« in kako kreativno uporabiti sladke ostanke. Recept za jabolčno-bananino pecivo pa je pika na i tokratne oddaje. Jabolčno-bananino pecivo: 2 jajci 3 beljaki 5 banan 3 naribana jabolka 1 žlica ajdove moke 2 jogurtova lončka mletih orehov ali mandljev ali orehov 2 čajni žlički cimeta Jajca in banane pretlačimo v kašo. Dodamo ostale sestavine in vse skupaj premešamo. Maso vlijemo v pekač namazan z maslom ali obložen s peki papirjem in pečemo 25 minut na 180°C.
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. 2 rdeči papriki 100 g grobo mletih orehov zatar malo kajenskega popra ali čili kosmičev 2 stroka česna olivno olje 2 žlici svetlega balzamičnega kisa sol, poper
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Potrebujemo: 3 jajca 125 g rjavega sladkorja 175 g masla 50 g kakava 125 g moke 185 g temne čokolade 125 g mlečne čokolade 1 dl temnega piva sol
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe 1 glava ohrovta 500 g mletega mesa 150 g na pol kuhanega riža nasekljani peteršilj 1 čebula 4 stroki česna lovorjev list 1 žlica sladkorja 1 mala konzerva pelatov 2-3 žlice sončničnega olja 2 dl sladke smetane 200 g sira
Znova nekaj uporabnih nasvetov za vse ljubitelje kuhanja. Tokrat o gobji juhi. Izvedeli boste zakaj je tako priljubljena, kako lahko spremenite klasično gobjo juho in kako lahko postane polnovredna jed. In še podroben recept za pripravo juhe z ajdovo kašo in jurčki za 4 osebe: 150 g ajdove kaše 200 g gob 1 sesekljana čebula 2 sesekljana stroka česna sesekljan peteršilj 3 žlice sončničnega olja sol, poper 1 žlica jabolčnega kisa Na olju posteklenimo čebulo in česen, dodamo ajdovo kašo in pražimo na zmernem ognju 5 minut. Dodamo narezane gobice ter sesekljan peteršilj in še malo pražimo. Zalijemo z litrom in pol vode ter začinimo in počasi kuhamo. Del juhe pred koncem pretlačimo. Po želji vmešamo pred koncem kuhanja še kislo smetano in postrežemo z malo kisa.
Neveljaven email naslov
