Erik Božič, mlad fant iz Kopra, je danes, ko v oddaji Odprto za srečanja poslušamo pogovor z njim, že dva dni v Monte Carlu, v Monaku. V restavraciji Eqvita, katere lastnik je teniška zvezda Novak Đoković, je postal chef kuhinje….na njegovo povabilo in željo, saj je zanj prej že kuhal v Wimbeldonu. Sliši se skoraj neverjetno, pa je vendar res. Iz Ilirske Bistrice se je z družino najprej preselil na Gorenjsko, od tam pa kasneje v Koper, kamor si je vedno želel. Čeprav je študiral javno upravo in filozofijo, ga je ves čas vleklo v kulinariko. Ne le vegetarijansko ali vegansko, predvsem ekološko, družbeno odgovorno. Vleklo ga je tudi v tujino, marsikje je že bil, nazadnje v Londonu. Tri leta je delal v najboljših restavracijah, tistih, ki podpirajo njegovo filozofijo, da je hrana mnogo več kot to, kar damo v želodec. Tik preden je odpotoval novi življenjski izkušnji naproti ga je Nataša Benčič ujela v Kopru, na zelo zanimivem klepetu - na klopci ob morju.