Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Kaj ima čajna klobasa opraviti s čajem, polenta s pepelom ter zakaj muska pomeni namočena jed? Razlaga dr. Simona Klemenčič z Inštituta za slovenski jezik Frana Ramovša na ZRC SAZU.
Kaj ima čajna klobasa opraviti s čajem, polenta s pepelom ter zakaj muska pomeni namočena jed?
Hladnješi dnevi so lahko povod, da po vročem poletju zavremo vodo v grelniku in si pripravimo čaj. Zraven pa čajno pecivo ali morda kos kruha s čajnim maslom. Ali zraven po okusu res paše tudi čajna pašteta ali čajna klobasa? V kakšni povezavi je ta sploh s čajem? Čajna klobasa je dobila ime po nemškem zgledu, razlaga dr. Simona Klemenčič z Inštituta za slovenski jezik Frana Ramovša na ZRC SAZU:
"Teewurst je vrsta prekajene klobase, ki je nastala v 19. stoletju na Pomorjanskem, na takrat nemško govorečem področju, ki pa je danes na Poljskem. Gre za eno od jedi, ki se jejo ob čaju – navada, ki nam je poznana predvsem z angleško govorečega področja. Tako poznamo tudi čajno maslo, čajno pašteto, čajno pecivo, čajne kolačke … Tudi salama na kruhkih si zasluži bolj elegantno ime, ne samo „Wurst“. Vemo, da je ime klobasi dala žena gospoda Schmidthalsa, lastnika tovarne, ki jih je izdelovala, zelo verjetno je to ime nastalo po angleškem zgledu."
Poleg konteksta pa so jedi imena, če gledamo etimološko, dobivala še po okusu, sestavinah, lastnostih, tudi po načinu priprave.
"Bujta réepa po prekmurskem glagolu bùjti ‛ubiti, zaklati’. Bujto repo namreč pripravljajo iz svežega svinjskega mesa, ki je bilo nekdaj na razpolago le ob zakolu. Ričet je iz štaj. nem. Ritschet, Ritschert, iz nar. nem. ritschen, ‛drseti, spodrsniti’, pomeni, da je ričet precej sluzasta, zdrizasta jed. Plȇeskavica je dobila ime iz pljȅskati ‛ploskati, tolči z roko ob roko’. To jed namreč pripravljajo iz zmletega mesa tako, da ga s ploskanjem sploščijo."
216 epizod
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Kaj ima čajna klobasa opraviti s čajem, polenta s pepelom ter zakaj muska pomeni namočena jed? Razlaga dr. Simona Klemenčič z Inštituta za slovenski jezik Frana Ramovša na ZRC SAZU.
Kaj ima čajna klobasa opraviti s čajem, polenta s pepelom ter zakaj muska pomeni namočena jed?
Hladnješi dnevi so lahko povod, da po vročem poletju zavremo vodo v grelniku in si pripravimo čaj. Zraven pa čajno pecivo ali morda kos kruha s čajnim maslom. Ali zraven po okusu res paše tudi čajna pašteta ali čajna klobasa? V kakšni povezavi je ta sploh s čajem? Čajna klobasa je dobila ime po nemškem zgledu, razlaga dr. Simona Klemenčič z Inštituta za slovenski jezik Frana Ramovša na ZRC SAZU:
"Teewurst je vrsta prekajene klobase, ki je nastala v 19. stoletju na Pomorjanskem, na takrat nemško govorečem področju, ki pa je danes na Poljskem. Gre za eno od jedi, ki se jejo ob čaju – navada, ki nam je poznana predvsem z angleško govorečega področja. Tako poznamo tudi čajno maslo, čajno pašteto, čajno pecivo, čajne kolačke … Tudi salama na kruhkih si zasluži bolj elegantno ime, ne samo „Wurst“. Vemo, da je ime klobasi dala žena gospoda Schmidthalsa, lastnika tovarne, ki jih je izdelovala, zelo verjetno je to ime nastalo po angleškem zgledu."
Poleg konteksta pa so jedi imena, če gledamo etimološko, dobivala še po okusu, sestavinah, lastnostih, tudi po načinu priprave.
"Bujta réepa po prekmurskem glagolu bùjti ‛ubiti, zaklati’. Bujto repo namreč pripravljajo iz svežega svinjskega mesa, ki je bilo nekdaj na razpolago le ob zakolu. Ričet je iz štaj. nem. Ritschet, Ritschert, iz nar. nem. ritschen, ‛drseti, spodrsniti’, pomeni, da je ričet precej sluzasta, zdrizasta jed. Plȇeskavica je dobila ime iz pljȅskati ‛ploskati, tolči z roko ob roko’. To jed namreč pripravljajo iz zmletega mesa tako, da ga s ploskanjem sploščijo."
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
"Slovenci več ali manj poznamo majolike," pove Mateja Kos, soavtorica razstave Slovenska majolika, kustosinja v Narodnem muzeju Slovenije. V Petku brez pravila pove še, od kod je tehnika izdelave teh posod pripotovala do nas in kako to, da smo Slovenci majoliko posvojili do te mere, da je postala mitološki predmet - v ljudskih pesmih recimo predstavlja veselo družbo.
Umetnik v naravi Miha Brinovec se ukvarja tudi z balansiranjem kamnov, včasih eno skulpturo balansira tri ure.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Pogovarjali smo se z Žigo Vaupotičem, ki je obiskal že približno 50 restavracij z Michelinovimi zvezdicami in vstopili v najmanjši slovenski muzej. Trafika - muzej za enega prikazuje stare predmete, ki so jih nekoč prodajali v trafikah, Aleksandra Berberih-Slana pa je izdala, da legenda o ljubezni, ki trafikantom najde pravega ali pravo, očitno še kar drži.
Pedoči ali klapavice so cenovno najbolj dostopne školjke, vsak junij imajo v Izoli tudi svoj praznik. Na enem grozdu klapavic, ki sega v morje od 3 do 8 metrov globoko, pridelovalci dobijo približno 20-30 kg prodajnih školjk. Školjkar Mitja Petrič jih letno pridela 200 ton, goji tudi ostrige in vrsto, ki je od njih vsaj 5-krat dražja, to so ladinke. Italijani jim pravijo morski tartufi. Priprava osnovne buzare s klapavicami je preprosta, še bolj enostavno je, da jih pripravimo na žaru.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Medtem, ko v Veliki Britaniji praznujejo nacionalni dan piškota, bomo pri nas dobili prvi drive-in koncert.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
V Petku brez pravila o nadomestku Evrovizije, navadah oboževalcev izborqa in čebelicah, ki napovedujejo tematsko jutro na Prvem.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Ekipa Ptičje simfonije se že tretje leto zapored odpravlja na teren, kjer bo lovila ptičje petje za nedeljski jutranji program. Na terenu se odlično znajdejo, tudi če dežuje, veliko zaslug za to imajo radijski tonski mojstri in ornitologi, ki tudi ob manj ugodnih pogojih, prepoznajo ptice.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Edina jutranja rubrika, v kateri se lahko znajde vse. In v kateri povemo (skoraj) vse.
Quarantopoly oziroma po slovensko Karantopoli je iznajdljiva različica neke druge družabne igre, kjer je v ospredju imaginarni denar ter gradnja hiš in hotelov. Slovenska domislica, ki je nastala kot posledica dolgčasa med – logično – karanteno, pa za cilj zastavlja domače okolje
Neveljaven email naslov