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In occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi (1820 - 1911) è ospite della puntata la professoressa Giovanna Frosini, accademica della Crusca e coautrice con Monica Alba di "Domestici scrittori" (apice libri), un volume che raccoglie le lettere inviate al celebre gastronomo dai suoi due fedeli collaboratori, la cameriera Marietta Sabatini e il cuoco Francesco Ruffilli, il cui aiuto fu di grande importanza nella redazione del fortunato manuale "La scienza in cucina". La trasmissione ricorda anche il centenario della nascita di Federico Fellini, con il carteggio "Carissimo Simenon. Mon cher Fellini" (Adelphi) a cui è dedicato Leggio, rubrica a cura del critico Luigi Tassoni. Infine Parole che vanno, su "Dantedì".
478 epizod
Lingua e non solo nella trasmissione di Ornella Rossetto dedicata all’italiano ed alle sue peculiarità. In onda ogni giovedì alle 11.35 ed in replica, sempre giovedì, alle ore 20.30.
In occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi (1820 - 1911) è ospite della puntata la professoressa Giovanna Frosini, accademica della Crusca e coautrice con Monica Alba di "Domestici scrittori" (apice libri), un volume che raccoglie le lettere inviate al celebre gastronomo dai suoi due fedeli collaboratori, la cameriera Marietta Sabatini e il cuoco Francesco Ruffilli, il cui aiuto fu di grande importanza nella redazione del fortunato manuale "La scienza in cucina". La trasmissione ricorda anche il centenario della nascita di Federico Fellini, con il carteggio "Carissimo Simenon. Mon cher Fellini" (Adelphi) a cui è dedicato Leggio, rubrica a cura del critico Luigi Tassoni. Infine Parole che vanno, su "Dantedì".
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