Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Strokovnjak za kulinariko, ki v svojih knjigah, ki so prave monografske študije, opisuje tudi šege in navade, naravno in kulturno dediščino in bogato izročilo.
Priznani strokovnjak za kulinariko dr. Stanislav Renčelj se že nekaj let pojavlja kot avtor knjig oziroma regionalnih monografij.
Ob izdaji ene izmed njih je dr. Anton Gosar zapisal:
»Njegovo delo je dragocen zapis ob zori 21. stoletja zajetega stanja iz kulinarike izhajajoče naravne in kulturne dediščine majhnega dela Slovenije, ki ga urbanizacija in sodobni življenjski slog še nista povsem zajela. Bogato vsebino knjige Tradicionalni proizvodi in jedi območja od Turjaka do Kolpe moramo priporočiti v branje (in tudi praktično uporabo napotkov za pripravo jedi) turističnim delavcem, domačinom in potencialnim obiskovalcem teh krajev, županom in drugim oblikovalcem razvojnih politik ter ne nazadnje vsem ljubiteljem narave in kulinaričnih specialitet. Priporočam jo kot učbenik na osnovnih, srednjih in visokih šolah, na katerih so turistične in gastronomske vsebine sestavni del kurikuluma oziroma ena izmed ljubiteljskih dejavnosti, ki jih razvijajo.«
Dr. Stanislav Renčelj bo gost v oddaji Razkošje v glavi.
Dr. Stanislav Renčelj se je rodil v Sežani. Otroštvo je preživel v majhni delavsko-kmečki družini, ki se je morala stalno bojevati za preživetje, in tako je kmalu spoznal in obvladal vsa kmetijska opravila. Po šolanju na osnovni šoli in pozneje gimnaziji ga je pot zanesla v študij klasične agronomije. Po končani biotehniški fakulteti se je zaposlil v sežanski kmetijski zadrugi; skupaj z izvedenci iz Parme je ustanovil pršutarno v Šepuljah.
Posvetil se je raziskavam in uspešno magistriral ter doktoriral. Na biotehniški fakulteti je bil docent na področju tehnologije mesa. Tam je z veseljem spoznaval vsa področja: poljedelstvo, sadjarstvo, vinogradništvo, mlekarstvo, živinorejo.
Dr. Stanislav Renčelj je pozneje ugotovil, da široke ponudbe suhomesnatih izdelkov nimajo samo na Krasu, ampak tudi drugod po Sloveniji. Ti izdelki so prilagojeni pokrajinskim prehranskim navadam, načinom reje in podnebju.
Ocenjevanje "špeha", 2016.
foto: Simon Fajfar.
Zelo pomembna dejavnost dr. Stanislava Renčelja je, lahko bi rekli etnološko zbiranje podatkov, ki jim je dodal še opise kulinarike, načine priprave in uživanja jedi, in opise naravne dediščine, vse to pa je nato izdal v vrsti zelo zanimivih in poučnih knjig.
Publicist.
foto: Primorske Novice.
Veliko časa je dr. Renčelj posvetil izobraževanju pridelovalcev kmetijskih izdelkov, in tudi vsem drugim, ki jih ta tematika zanima.
912 epizod
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Strokovnjak za kulinariko, ki v svojih knjigah, ki so prave monografske študije, opisuje tudi šege in navade, naravno in kulturno dediščino in bogato izročilo.
Priznani strokovnjak za kulinariko dr. Stanislav Renčelj se že nekaj let pojavlja kot avtor knjig oziroma regionalnih monografij.
Ob izdaji ene izmed njih je dr. Anton Gosar zapisal:
»Njegovo delo je dragocen zapis ob zori 21. stoletja zajetega stanja iz kulinarike izhajajoče naravne in kulturne dediščine majhnega dela Slovenije, ki ga urbanizacija in sodobni življenjski slog še nista povsem zajela. Bogato vsebino knjige Tradicionalni proizvodi in jedi območja od Turjaka do Kolpe moramo priporočiti v branje (in tudi praktično uporabo napotkov za pripravo jedi) turističnim delavcem, domačinom in potencialnim obiskovalcem teh krajev, županom in drugim oblikovalcem razvojnih politik ter ne nazadnje vsem ljubiteljem narave in kulinaričnih specialitet. Priporočam jo kot učbenik na osnovnih, srednjih in visokih šolah, na katerih so turistične in gastronomske vsebine sestavni del kurikuluma oziroma ena izmed ljubiteljskih dejavnosti, ki jih razvijajo.«
Dr. Stanislav Renčelj bo gost v oddaji Razkošje v glavi.
Dr. Stanislav Renčelj se je rodil v Sežani. Otroštvo je preživel v majhni delavsko-kmečki družini, ki se je morala stalno bojevati za preživetje, in tako je kmalu spoznal in obvladal vsa kmetijska opravila. Po šolanju na osnovni šoli in pozneje gimnaziji ga je pot zanesla v študij klasične agronomije. Po končani biotehniški fakulteti se je zaposlil v sežanski kmetijski zadrugi; skupaj z izvedenci iz Parme je ustanovil pršutarno v Šepuljah.
Posvetil se je raziskavam in uspešno magistriral ter doktoriral. Na biotehniški fakulteti je bil docent na področju tehnologije mesa. Tam je z veseljem spoznaval vsa področja: poljedelstvo, sadjarstvo, vinogradništvo, mlekarstvo, živinorejo.
Dr. Stanislav Renčelj je pozneje ugotovil, da široke ponudbe suhomesnatih izdelkov nimajo samo na Krasu, ampak tudi drugod po Sloveniji. Ti izdelki so prilagojeni pokrajinskim prehranskim navadam, načinom reje in podnebju.
Ocenjevanje "špeha", 2016.
foto: Simon Fajfar.
Zelo pomembna dejavnost dr. Stanislava Renčelja je, lahko bi rekli etnološko zbiranje podatkov, ki jim je dodal še opise kulinarike, načine priprave in uživanja jedi, in opise naravne dediščine, vse to pa je nato izdal v vrsti zelo zanimivih in poučnih knjig.
Publicist.
foto: Primorske Novice.
Veliko časa je dr. Renčelj posvetil izobraževanju pridelovalcev kmetijskih izdelkov, in tudi vsem drugim, ki jih ta tematika zanima.
Avtor: Dušan Berne. Ni samo prispodoba, če zapišemo, da je odraščal med knjigami. Tudi zato, ker je bil njegov oče, s katerim sta si poleg priimka delila tudi ime, znan novinar, urednik in pisatelj, ki je objavil na ducate knjig. Je pa že osnovnošolca Janeza Švajncerja mlajšega "potegnilo" v svet ljubiteljskega zbirateljstva tako imenovanih militarij in od leta 1955, ko se je vse skupaj začelo, se je izoblikovala bogata muzejska zbirka, ki v skrbno urejenem, vendar že kar "pretesnem" Vojnem muzeju Logatec predstavlja vojno in vojaško zgodovino Slovencev in slovenskega ozemlja od kamnite sekire prek keltskega in rimskega obdobja, srednjega veka ter I. in II. svetovne vojne - vse do vojne za samostojno Slovenijo in razvoja Slovenske vojske. Še toliko bolj se je lahko nekdanji naslovni generalmajor Janez Švajncer svojem zbirateljstvu, vojaškemu zgodovinopisju, vodenju muzeja in urejanju Vojnozgodovinskega zbornika posvetil po upokojitvi, kar zadeva pisanje "avtobiografsko obarvanih" knjig pa je že tudi dokazal svoje "družinske korenine" ?
Doktor Andrej Rant je humanist v vseh pogledih. Zobozdravnik, ki je že v gimnazijskih letih pisal pesmi, je svoje literarno ustvarjanje predstavil v treh pesniških zbirkah, predlani pa je naredil pesniško inventuro pomenljivim naslovom Zlati klas, ki je nekakšna "žetev" njegovih najlepših pesmi 50-letnega pesnikovanja. Njegova poezija je melodična in ritmična, pravzaprav zrcalo njegovega življenja. Doktor Andrej Rant je predsednik literarne sekcije pri Svetovnem slovenskem kongresu, raziskuje in razmišlja o koreninah slovenstva, vznemirja ga venetska teorija o izvoru Slovencev, nasmeh na obrazu pa mu nariše omemba numizmatike. Doktorja Andreja Ranta bo v oddaji Razkošje v glavi predstavil Bojan Leskovec
avtorica: Carmen L. Oven Svojo prvo razglednico je dobil od očeta, ko je bil star šest let. Na njej so bile bele ladje v reškem pristanišču. Danes ima v svoji zbirki več kot 10.000 razglednic, na katerih so podobe parnikov, ki so, kot sam pravi, tudi neme priče nekega časa. Mitja Lamut je zbiralec, ki poleg razglednic zbira tudi stare dokumente, pa predmete, ki so tako ali drugače povezani z morjem in še marsikaj. Je tudi velik raziskovalec pomorske zgodovine, "idejni oče" mednarodnega zbiralskega sejma Collecta ter taborniški starešina, ki je svojo poklicno pot začrtal v zasebni odvetniški praksi. Kot podpredsednik društva slovensko-hrvaškega prijateljstva v Sloveniji se s Hrvaško že leta povezuje na različne načine. Pred kratkim je tako v sodelovanju s Hrvati izdal knjigo o parnikih Jadrana na razglednicah, kjer sledi zgodbam več kot 230 ladij, ki so tesno povezane tudi s slovensko preteklostjo. Od kod ljubezen do morja, kako je zbiral na tisoče razglednic, kaj pomeni sledenje zgodbam z desetletij starih razglednic, kako ga je zaznamovalo taborništvo in kako odvetniški poklic? O tem ter tudi o drugih zanimivostih iz njegovega bogatega življenja se bo Carmen L. Oven z Mitjo Lamutom pogovarjala v oddaji Razkošje v glavi.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Portretna predstavitev zanimivega človeka, ki morda nikoli ni bil v svetlobi medijskih luči, ali pa je tudi bil, pa je ta svetloba zakrila druge, nič manj pomembne dele njegovega življenja. Oddaja je portret človeka z bogatimi življenjskimi izkušnjami in dolgo poklicno potjo, ljudi z zanimivim konjičkom, drugačnim pogledom na življenje - ali z drugačnim življenjem nasploh.
Neveljaven email naslov