Obvestila

Ni obvestil.

Obvestila so izklopljena . Vklopi.

Kazalo

Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV × Menu

Portugalska chefa Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro

25.12.2021

Portualska kuharska mojstra Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro sta prejšnji teden v okviru programa Erasmus+ kot mentorja gostovala na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor. Med drugim sta pripravilia najznamenitejšo portugalsko slaščico pasteis de nata in spoznavala slovenske. Preizkusila sta se tudi v peki potiice. IIn kako si na Portugalskem zasladijo praznike?

Kako si na Portugalskem zasladijo praznike?

Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro sta predavatelja na dveh od dvanajstih portugalskih šol, kjer učijo veščin kulinarike, gostinstva, hotelirstva in turizma. Loureiro je iz osrednjega dela Portugalske, iz zaledja Lizbone; Guerreiro pa z juga dežele, iz regije Faro. Sta priznana kuharska mojstra in nista specializirana samo za sladice.

Pravita, da so Portugalci bolj naklonjeni slanim jedem, in ne pozabita omeniti, da je tudi portugalska kulinarika pomemben del mediteranske diete, ki jo je Unesco uvrstil na seznam nesnovne kulturne dediščine.

V božičnem času pečejo v krogu družine. Posebej značilno za ta čas je tako imenovano kraljevo pecivo oziroma kraljevi kruh iz kvašenega testa s kandiranim sadjem. Za ta čas je značilna tudi tradicionalna sladica pasteis de nata, mandljeva in korenčkova pita. Uporabljajo veliko sladkorja in jajčnih rumenjakov, to pa izhaja iz prav posebne tradicije – nune so namreč v samostanih že pred stoletji z beljaki škrobile oblačila, rumenjake pa porabile v kuhinji. In tako še danes v božičnem času za peko uporabljajo veliko jajčnih rumenjakov in sladkorja.

Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro  sta prejšnji teden v okviru programa Erasmus+ kot mentorja gostovala na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor, kjer se lahko pohvalijo, da so njihovo restavracijo Sedem uvrstili v Michelinov vodnik.
Med drugim sta pripravila najznamenitejšo portugalsko slaščico pasteis de nata in spoznavala slovenske. Preizkusila sta se tudi v peki potice.


Val 202

2529 epizod

Val 202

2529 epizod


Portugalska chefa Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro

25.12.2021

Portualska kuharska mojstra Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro sta prejšnji teden v okviru programa Erasmus+ kot mentorja gostovala na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor. Med drugim sta pripravilia najznamenitejšo portugalsko slaščico pasteis de nata in spoznavala slovenske. Preizkusila sta se tudi v peki potiice. IIn kako si na Portugalskem zasladijo praznike?

Kako si na Portugalskem zasladijo praznike?

Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro sta predavatelja na dveh od dvanajstih portugalskih šol, kjer učijo veščin kulinarike, gostinstva, hotelirstva in turizma. Loureiro je iz osrednjega dela Portugalske, iz zaledja Lizbone; Guerreiro pa z juga dežele, iz regije Faro. Sta priznana kuharska mojstra in nista specializirana samo za sladice.

Pravita, da so Portugalci bolj naklonjeni slanim jedem, in ne pozabita omeniti, da je tudi portugalska kulinarika pomemben del mediteranske diete, ki jo je Unesco uvrstil na seznam nesnovne kulturne dediščine.

V božičnem času pečejo v krogu družine. Posebej značilno za ta čas je tako imenovano kraljevo pecivo oziroma kraljevi kruh iz kvašenega testa s kandiranim sadjem. Za ta čas je značilna tudi tradicionalna sladica pasteis de nata, mandljeva in korenčkova pita. Uporabljajo veliko sladkorja in jajčnih rumenjakov, to pa izhaja iz prav posebne tradicije – nune so namreč v samostanih že pred stoletji z beljaki škrobile oblačila, rumenjake pa porabile v kuhinji. In tako še danes v božičnem času za peko uporabljajo veliko jajčnih rumenjakov in sladkorja.

Mauro Loureiro in Abilio Guerreiro  sta prejšnji teden v okviru programa Erasmus+ kot mentorja gostovala na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor, kjer se lahko pohvalijo, da so njihovo restavracijo Sedem uvrstili v Michelinov vodnik.
Med drugim sta pripravila najznamenitejšo portugalsko slaščico pasteis de nata in spoznavala slovenske. Preizkusila sta se tudi v peki potice.


24.06.2016

Knjižni namig: dr.Aleks Jakulin

Dr. Aleks Jakulin je pod prste za poletno branje vzel knjigo Miha Mazzinija- Nemška loterija.


28.06.2016

Knjižni namig: dr. Aleks Jakulin

Aleks Jakulin v poletno branje ponula Miha Mazzinija in sicer knjigo Nemško poletje.


29.06.2016

Knjižni namig: Rajka Bračun Sova

Rajka Bračun Sova v branje priporoča knjigo Lidije Tavčar: Videla sem svet in življenje, ki opisuje pot Ivanje Kobilce, najbolj znane slovenske slikarke.


24.06.2016

Knjižni namig- Alja Viryent Novak

Oblikovalka čevljev Alja Viryent Novak je navdušena nad knjigo Rework.


28.06.2016

Knjižni namig: Alja Viryent Novak

Alya ponuja v branje knjigo Remake.


28.06.2016

Najstniški sleng

Nebuole sprašujejo: Kateri slengovski izrazi vas moti?


24.06.2016

Knjižni namig: Urban Praprotnik

Urban Praprotnik priporoča knjigo Zgodba človeškega telesa avtorja Daniela E.Liebermana.


21.06.2016

Žegnomanija

Nebuloze z Mihijem!


14.06.2016

NEBULOZE 14. 6.

O trendu mrežne pečenke oziroma razkazovanju špeha.


10.05.2016

Ožigosano 022

ROONEY - ALL THE BEAUTIFUL PEOPLE LITTLE SCREAM - LOVE AS A WEAPON GEORGE MAPLE FEAT. GOLDLINK- STICKS & STONES RAYE - DISTRACTION RADIOHEAD - TRUE LOVE WAITS MINOR VICTORIES - SCATTERED ASHES (SONG FOR RICHARD) LOCAL NATIVES - PAST LIVES KRRUM - HARD ON YOU BAND OF HORSES - CASUAL PARTY BAND OF HORSES - IN A DRAWER ASTRID S - HURTS SO GOOD HANNAH JANE LEWIS - WHY START A WAR SPRING KING - THE SUMMER MEMORYHOUSE - SARAH ANOHNI - 4 DEGREES ALUNAGEORGE FEAT. ZHU - MY BLOOD THRICE - BLACK HONEY CAGE THE ELEPHANT - TROUBLE, TUSKS - FALSE JMSN - MOST OF ALL KLLO - BOLIDE GREAT AMERICAN CANYON BAND - ONLY YOU REMAIN GREAT AMERICAN CANYON BAND - CRASH GREAT AMERICAN CANYON BAND - COME HOME


07.06.2016

Nebuloze 7. 6.

Nebuloze tokrat o vseprisotni kulturi nategovanja.


31.05.2016

Ožigosano 024

UGH! - 1975\t\t SILLY ME - YEASAYER\t\t SOMEONE THAT LOVES YOU - HONNE FEAT. IZZY BIZU SHOW ME - MARA WHERE THE HELL ARE MY FRIENDS - LANY\t BAD HABITS - THE LAST SHADOW PUPPETS LIKE KIDS - SUEDE\t I WILL FOLLOW YOU - RIVVRS\t\t CLOUDLESS SKIES - JAKOB KOBAL\t\t GETAWAY - BLOSSOMS\t\t\t YOU STOLE MY HEART AWAY - NIKI & THE DOVE BENEATH THE CONCRETE - LUH\t SOMETHING FOR NOTHING - RATIONALE WAVES [REMIX] - MIGUEL FEAT. KACEY MUSGRAVES FREE - BROODS FOOL TO LOVE - NAO\t\t FIVE MINUTES - HER\t A WONDERFUL LIFE - BRIAN FALLON\t SINCE WE WERE KIDS - ARTHUR BEATRICE WHAT IF I GO - MURA MASA\t BLACK MAN IN A WHITE WORLD - MICHAEL KIWANUKA\t VV VIOLENCE - JESSY LANZA\t GOOD TO LOVE - FKA TWIGS LONELY SOULS\t- MALIDAH\t BOURBON - GALLANT


24.05.2016

Ožigosano 023

WILD BEASTS - GET MY BANG LIIMA - YOUR HEART BAND OF SKULLS - SO GOOD KOALA VOICE - FRIDA NIPL CHVRCHES – WARNING CALL GAŠPER FEAT. VANESA - ADDICTIVE LOVE THE STONE ROSES - ALL FOR ONE CATFISH AND THE BOTTLEMEN - GLASGOW METRONOMY - OLD SKOOL\t PHORIA - EVERYTHING BETA TEGAN & SARA - BOYFRIEND MO - FINAL SONG INGRID MICHAELSON - HELL NO LAUREL - SAN FRANCISCO (DIRTY) DMA'S - LAY DOWN YOUNG THE GIANT - SOMETHING TO BELIEVE IN BANKS AND STEELZ FEAT. GHOSTFACE KILLAH - LOVE + WAR BIBI BOURELLY - WHAT IF GLASS ANIMALS - LIFE ITSELF (RADIO EDIT) BORNS - AMERICAN MONEY THE TEMPER TRAP - BURN\t\t\t\t MARIAN HILL - I KNOW WHY BROODS - COULDN'T BELIEVE JAMES BLAKE & BON IVER - I NEED A FOREST FIRE\t ROSIE LOWE FEAT. LITTLE SIMZ - SO HUMAN\t BRODKA - SANTA MUERTE


17.05.2016

Nebuloze 17. 5.

Mihi sprašuje, ali bi tožili svoje starše, če bi našli na družabnem omrežju staro fotografijo sebe na kahlici.


14.05.2016

Dolina Miru v Cannes Classics 2016

Julija bo minilo 60 let od izida filma Dolina miru režiserja Franceta Štiglica. Štiglic je bil leta 1957 nominiran za zlato palmo za režijo, glavni igralec John Kitzmiller pa je kot prvi temnopolti igralec na tem festivalu prejel nagrado za najboljšo moško vlogo. Film se letos vrača na festival in je prvi slovenski film, ki je uvrščen v uradni festivalski program Cannes Classics. Dolino miru bodo predvajali 18. maja, projekcije se bosta udeležila tudi v filmu glavna otroška igralca Tugo Štiglic in Eveline Wohlfeiler, ki se od snemanja nista več srečala. Velika čast slovenskemu filmu in režiserju Francetu Štiglicu, ki se je v Cannesu za zlato palmo potegoval kar trikrat, a smo na to (skoraj) vsi pozabili.


10.05.2016

NEBULOZE 10. 5.

Nebuloze o hitrem hujšanju, znanju tujega jezika v desetih dnevih, preparatih za gube in ostalih prepričljivih oglasih.


05.05.2016

Miniatura življenja Albina Planinca

Svojevrstna in legendarna šahista, Američan Bobby Fischer in Slovenec Albin Planinc, sta umrla oba stara 64 let. Šahovnica ima 64 črno-belih polj. Slučajno? Morda. To je zgodba o slovenskem šahovskem velemojstru, ki je ob prvem večjem uspehu leta 1969 dopoldne delal v tovarni Rog, popoldne pa premagoval favorite na Vidmarjevem memorialu. O Albinu Planincu pripoveduje Matej Šebenik, slovenski šahovski velemojster mlajše generacije. Uporabljeni so tudi odlomki iz oddaje Telstar: Totalni gambit Albina Planinca.


03.05.2016

Ožigosano 021

FLUME FEAT. TOVE LO - SAY IT THE BOXER REBELLION - WEAPON THE 1975 - A CHANGE OF HEART ARTHUR BEATRICE - SINCE WE WERE KIDS JAKOB KOBAL - CLOUDLESS SKIES FOY VANCE - UPBEAT FEELGOOD AOSOON - THE CITY FEMME - SOS LIAMERE - DUST THE AVETT BROTHERS - AIN'T NO MAN THE MAGNIFICENT NORTH - PENNYLANDS THE INVISIBLE FEAT. JESSIE WARE - SO WELL GEORGIA MAE - TIME WITH YOU HAIKU GARDEN - UNTIL THEN THE HIGH VIOLETS - HOW I LOVE EVERYTHING (ABOUT YOU) LERA LYNN - SHAPE SHIFTER EDWARD SHARPE & THE MAGNETIC ZEROS - NO LOVE LIKE YOURS THE WILD FEATHERS - OVERNIGHT CATFISH AND THE BOTTLEMEN - 7 MEG MYERS - MOTEL KATE JACKSON - THE END OF REASON LARKIN POE - STUBBORN LOVE AUGUST - SWORD MARIAN HILL - I WANT YOU GOLD PANDA - MY CAR


Stran 91 od 127
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov