Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Repo lahko uživamo surovo, kuhano, še posebej pogosto pa v poznojesenskem in zimskem času na krožnikih kraljuje kisla repa. Njeno odličnost gre iskati v nizki kalorični vrednosti, visoki vsebnosti antioksidantov ter vitaminov in mineralov, s termično obdelavo pa, po besedah prof. dr. Janeza Hribarja z Biotehniške fakultete v Ljubljani, hranilne vrednosti skoraj ne izgubi. O tem, kaj repa vsebuje, od kod njen ostrejši, celo rahlo pekoč okus in tudi, kako jo hraniti, o vsem tem prisluhnite v tokratni rubriki »Veste, kaj jeste?«.
Kupujmo kislo repo, ki je bele barve in ne sivkaste
Repo lahko uživamo surovo, kuhano, še posebej pogosto pa v poznojesenskem in zimskem času na krožnikih kraljuje kisla repa. Njeno odličnost gre iskati v nizki kalorični vrednosti, visoki vsebnosti antioksidantov ter vitaminov in mineralov, s termično obdelavo pa, po besedah prof. dr. Janeza Hribarja z Biotehniške fakultete v Ljubljani, hranilne vrednosti skoraj ne izgubi. O tem, kaj repa vsebuje, od kod njen ostrejši, celo rahlo pekoč okus in tudi, kako jo hraniti, o vsem tem prisluhnite v tokratni rubriki »Veste, kaj jeste?«.
“Razlike v barvi kisle repe nastajajo v fazi priprave surovine, zlasti zaradi neustreznega gnjojenja. Če je njiva, kjer repo pridelujemo, pregnojena z dušikom, potem lahko pride do tega, da nam rezanci začnejo siveti. To je najbolj pogost vzrok. Če je pognojeno preveč in razpored padavin neustrezen, se ta dušik v rastlini ne more porabiti, asimilirati. Zato nastajajo viški, ki povzročajo sivenje. Zato je bolje kupiti repo, ki je bele barve.” prof. dr. Janez Hribar, Biotehnična fakulteta v Ljubljani
Repo lahko uživamo surovo, kuhano, še posebej pogosto pa v poznojesenskem in zimskem času na krožnikih kraljuje kisla repa. Njeno odličnost gre iskati v nizki kalorični vrednosti, visoki vsebnosti antioksidantov ter vitaminov in mineralov, s termično obdelavo pa, po besedah prof. dr. Janeza Hribarja z Biotehniške fakultete v Ljubljani, hranilne vrednosti skoraj ne izgubi. O tem, kaj repa vsebuje, od kod njen ostrejši, celo rahlo pekoč okus in tudi, kako jo hraniti, o vsem tem prisluhnite v tokratni rubriki »Veste, kaj jeste?«.
Kupujmo kislo repo, ki je bele barve in ne sivkaste
Repo lahko uživamo surovo, kuhano, še posebej pogosto pa v poznojesenskem in zimskem času na krožnikih kraljuje kisla repa. Njeno odličnost gre iskati v nizki kalorični vrednosti, visoki vsebnosti antioksidantov ter vitaminov in mineralov, s termično obdelavo pa, po besedah prof. dr. Janeza Hribarja z Biotehniške fakultete v Ljubljani, hranilne vrednosti skoraj ne izgubi. O tem, kaj repa vsebuje, od kod njen ostrejši, celo rahlo pekoč okus in tudi, kako jo hraniti, o vsem tem prisluhnite v tokratni rubriki »Veste, kaj jeste?«.
“Razlike v barvi kisle repe nastajajo v fazi priprave surovine, zlasti zaradi neustreznega gnjojenja. Če je njiva, kjer repo pridelujemo, pregnojena z dušikom, potem lahko pride do tega, da nam rezanci začnejo siveti. To je najbolj pogost vzrok. Če je pognojeno preveč in razpored padavin neustrezen, se ta dušik v rastlini ne more porabiti, asimilirati. Zato nastajajo viški, ki povzročajo sivenje. Zato je bolje kupiti repo, ki je bele barve.” prof. dr. Janez Hribar, Biotehnična fakulteta v Ljubljani
Neveljaven email naslov