Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec.
300 g listnatega testa
200 g blanširane blitve
200 g pregrete smetane
3 jajca
4 dl sladke smetane
muškatni orešček
sol, poper
Še ne popolno odtaljeno testo se razvalja na debelino pol centimetra ter z njim pokrijemo model. Blanširano blitvo grobo dobro odcedimo in grobo nasekljamo. Nekoliko jo začinimo in posujemo po razvaljanem testu. Pripravimo preliv iz jajc, smetane, pregrete smetane ter začimb. Preliv prelijemo preko blitve in pečemo pri 200 stopinjah deset minut, nato pa še pri 180 stopinjah 20-25 minut. Če postaja pita pretemna jo lahko prekrijemo s folijo in takšno spečemo do konca.
Podobno pito lahko spečemo tudi samo s paradižnikom. Takrat dodamo v preliv malo origana.
Za krhko testo za pito:
400 g moke
200 g mehkega masla
1 dl belega vina
malo soli
1 rumenjak
Moko in maslo med sabo nadrobimo. Dodamo malo vina in soli ter na hitro zagnetemo v testo. Pol ure naj počiva v hladilniku, nato pa ga razvaljamo in uporabimo za pito.
565 epizod
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec.
300 g listnatega testa
200 g blanširane blitve
200 g pregrete smetane
3 jajca
4 dl sladke smetane
muškatni orešček
sol, poper
Še ne popolno odtaljeno testo se razvalja na debelino pol centimetra ter z njim pokrijemo model. Blanširano blitvo grobo dobro odcedimo in grobo nasekljamo. Nekoliko jo začinimo in posujemo po razvaljanem testu. Pripravimo preliv iz jajc, smetane, pregrete smetane ter začimb. Preliv prelijemo preko blitve in pečemo pri 200 stopinjah deset minut, nato pa še pri 180 stopinjah 20-25 minut. Če postaja pita pretemna jo lahko prekrijemo s folijo in takšno spečemo do konca.
Podobno pito lahko spečemo tudi samo s paradižnikom. Takrat dodamo v preliv malo origana.
Za krhko testo za pito:
400 g moke
200 g mehkega masla
1 dl belega vina
malo soli
1 rumenjak
Moko in maslo med sabo nadrobimo. Dodamo malo vina in soli ter na hitro zagnetemo v testo. Pol ure naj počiva v hladilniku, nato pa ga razvaljamo in uporabimo za pito.
V današnji Radijski kuhinji o tem, katera zelenjava je primerna za pripravo namazov in kako jesti namaze brez kruha. Tokratni recept pa je razkril, kako pripraviti pašteto iz zelene.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Ali veste, da lahko poper uporabite tudi pri pripravi sladic? V današnji radijski kuhinji tudi o tem, zakaj je mlinček za poper obvezen kuhinjski inventar in katere vrste popra poznamo. Za piko na i pa še recept za pripravo dušene goveje podtrebuševine z rdečim poprom.
Ali veste zakaj sodijo jajčevci oz. melancani med najbolj priljubljeno zelenjavo vrhunskih kuharjev in katere so najbolj poznane jedi pripravljene iz jajčevcev? Tudi to, kako jih shranimo za ozimnico in recept za pripravo baba ganousha ste izvedeli v naši tokratni radijski kuhinji.
Danes v naši radijski kuhinji o tem, kako izkoristiti obilico zelenjave, kako izboljšati klasično paradižnikovo omako in kako pripraviti špagete s piščancem, paradižnikom in mlekom.
Danes ste v naši radijski kuhinji spoznavali čare morskih okusov. Darinka in Mojca sta vam med drugim povedali kje vse lahko uporabimo morske sadeže in katere začimbe tradicionalno povezujemo z morskimi sadeži; za konec pa je sledil še recept – tokrat za pripravo kvinoje z morskimi sadeži.
Tokrat ste v naši radijski kuhinji izvedeli nekaj osnovnih napotkov za peko na žaru, katere priloge se ponudijo zraven pečene govedine in katere kose mesa izbrati. Tokratni recept - goveja zarebrnica na žaru.
V današnji radijski kuhinji ste lahko izvedeli kakšen je bil namen klobas pri kuhi v preteklosti, v katerih poletnih jedeh lahko uporabimo klobase in kako zamrznemo klobase, da bodo ostale kar se da kakovostne. Za piko na i pa še recept za poletne obložene kruhke s krvavico.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
V tokratni Radijski kuhinji boste lahko izvedeli katere začimbe in zelenjava se ujemajo z grahom in kako pripravimo grahov namaz; dodali pa smo recept za solato z mladim grahom in s paradižnikom. (www.radiomaribor.si)
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
V tokratni Radijski kuhinj smo govorili o grahu. Med drugim ste izvedeli katere začimbe harmonirajo z grahom in kako pripravimo grahov namaz, dodali pa smo še recept za grahov kapučino.
Neveljaven email naslov