Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Skoraj natančno dve leti po smrti uglednega francoskega kuharskega mojstra Paula Bocusa je svetovni kulinarični vodnik Michelin njegovi restavraciji odvzel eno od treh zvezdic. Poteza je močno razjezila Francoze.
Sestavine za osnovo: 4 žlice mandljeve moke, 4 žlice sladkorja, 5 žlic ovsenih kosmičev, 4 žlice olivnega olja, sok limone, malo soli, 1 žlička arašidovega masla, šilce pomarančnega likerja.
Sestavine: 2 žlici oljčnega olja, košček masla, 4 žlice pšeničnega zdroba, 2 korenčka, 2 jajci, 4 žlice sveže naribanega parmezana, ščepec soli.
Za 4 osebe potrebujemo: 2 skodelici kuhane jušne zelenjave, 2 pesti rdeče leče, ostanki kuhanega ali pečenega krompirja ali pireja, sol, poper, timijan, lovor, jušna osnova ali goveja juha.
Sestavine: 25 dag riža, 2 šalotki, 4 dag masla, 40 dag mlade špinače, zelenjavna jušna osnova, 15 dag gorgonzole, sol.
Mineva 20 let, odkar se je Jamie Oliver pojavil na televiziji. Takrat je bil s svojo mladostjo in svežino prava popestritev kuharskih oddaj.
Sestavine: 1 kg krompirja, 2 čebuli, 20 dag ementalerja, 5 dl mleka, žlica mlete sladke paprike, nekaj vejic peteršilja, 2 jajci, maslo, sol, poper.
Požar je v celoti uničil slavno nemško restavracijo Schwarzwaldstube v Baiersbronnu, ki se je ponašala s tremi Michelinovimi zvezdicami.
Čisto po resnici, za zadnjo večerjo v lanskem letu nisem zbral toliko moči, da bi se odpravil v trgovino po sveže sestavine.
Francoski kuharski mojster, ki trdi, da je razmišljal o samomoru, potem ko mu je Michelinov vodnik odvzel eno zvezdico, je izgubil tožbo, s katero je skušal ta elitni kulinarični vodnik prisiliti, da utemelji svojo odločitev.
Letošnja podelitev zlatih globusov bo bolj trajnostna kot običajno - ne samo, da bodo zmanjšali delež plastike, zvezdnikom na galaprireditvi bodo sploh prvič postregli povsem veganski meni.
Sestavine: 8 pečenih paprik ali kozarec vloženih pečenih paprik, 4 dl kisle smetane, 2 dl majoneze, 300 g kuhane koruze, 200 g kuhane čičerike, 2 pesti naribanega parmezana (za mesno varianto: en nasekljan file prekajene postrvi) ...
Perujci zanje menijo, da imajo afrodizični učinek. So tudi daleč najbolj kontroverzne školjke danes v Peruju. Concha negra. Črna školjka. Školjka, ki se napaja iz življenjskega soka korenin mangrov.
Sestavine: dva zavitka listnatega testa, 250 g naravnega tofuja, 2 stroka česna, 0,5 dl pravega bučnega olja, sol, poper, 2 dl kisle smetane, pest velikih kaper, semena sezama za posutje in jajce za premaz.
Sestavine: 3 kakiji, 2 dl sladke smetane, 200 g mascarponeja, 100 g bele čokolade, sok polovice limone, cimet, praženi mandljevi lističi.
Sestavine: 800 g svinjskega fileja, 400 g zelene, 1 dl sladke smetane, 800 g ohrovta, 3 dl mleka, 50 g masla, 50 g hrena, sol, poper, kumina.
Sestavine: 1 kg krompirja, 2 čebuli, 20 dag ementalerja, 5 dl mleka, žlica mlete sladke paprike, nekaj vejic peteršilja, 2 jajci, maslo, sol, poper.
Chef Kamala, mednarodno priznana mojstrica veganske kulinarike, za praznični jedilnik predlaga zavitek iz polnozrnatega listnatega testa s krompirjem in koromačem ter rdečim zeljem in gobami. Za sladico pa priporoča nadev iz čokolade, kokosa in lešnikov.
Novo leto je pred vrati in približuje se čarobni trenutek, ko si bomo lahko izrekli novoletne zaobljube, zdaj pa je še ravno čas, da naredimo bilanco iztekajočega se leta.
Sestavine: 2 jajci, 70 g sladkorja, 1 nastrgana pomarančna lupinica, 1 nastrgana limonina lupinica, 1/2 pomaranče (le sok), 1/2 limone (le sok), 250 g riževe moke, 1 dl olivnega olja, malo soli, 1/2 čajne žličke kardamoma ...
Neveljaven email naslov
