Rdeči polarni medved je prodajalna kebabov v območju polarnega kroga, 300 kilometrov oddaljena od najbolj severnega dela Norveške, ki deluje kar v predelanem starem vojaškem kombiju.

Na otoku Spitsbergen jo je odprl Iranec Kazem Ariaivand, ki si je po prebegu iz Irana nekaj časa prizadeval, da bi pridobil norveški azil, a mu ni uspelo, zato se je preselil na Svalbardski arhipelag, saj le tam niso zahtevali dovoljenja za prebivanje. Žena in sin sta dobila norveško politično zatočišče in zdaj živita v Oslu.

Na Spitsbergnu, kjer je povprečna letna temperatura -10 stopinj Celzija, živi okoli 2.000 prebivalcev, ki so njegove kebabe preprosto vzljubili, saj se sicer prehranjujejo le s tjulnjevim in kitovim mesom.

Tudi Ariaivand je vesel, ker mu posel cveti, ima le eno težavo: "Zaslužil sem že kar nekaj denarja, a ne vem, kako in kje ga naj zapravim," se pošali. 48-letnik je ponosen na svoj uspeh, saj je, kot pravi, na Spitsbergen prišel samo z nahrbtnikom. "Na začetku sem bil sam, poznal nisem nikogar, zdaj pa so vsi v mestu moji prijatelji," še pravi.