Španci sicer niso med največjimi proizvajalci ali vsaj porabniki čokolade na svetu, ne pozabljajo pa na dejstvo, da so bili prav oni tisti, ki so staro celino seznanili z užitki, ki jih prinaša topljenje čokolade v ustih. O tem, kako je čokolada prišla v Evropo, obstaja več različic, dejansko vse pa vključujejo špansko udejstvovanje. Tako naj bi nekaj kakavovih zrn ob vrnitvi v Španijo prinesel že Krištof Kolumb, a kralj Ferdinand in kraljica Isabella nista natančno vedela, kaj bi počela s temnimi fižolčki, podobnimi mandljem, zato niso bili deležni prave pozornosti.