Paris-at-work predstavlja možnost spoznavanja zanimive mešanice obrtnikov in rokodelcev, ki se še vedno ukvarjajo s starejšimi obrtmi, ki v poplavi novih tehnologij niso več tako cenjene in iskane, a so in še vedno lajšajo vsakdanje življenje Parižanom. Taki obiski omogočajo turistom, da spoznajo trike starih tkalcev, obdelovalcev diamantov, izdelovalcev čokolade in kruha, in mnogih drugih.

Datumi za nekatere obiske so določeni vnaprej, drugi ogledi potekajo celo leto, nujno pa je, da se za tak obisk dogovorite vnaprej, saj so obiski pariških obrtnikov nova turistična modna muha.