Zamisel, da bi iz črnega grozdja pridelal belo vino, je Lojze Kerin dobil v Šampanji. Vendar je minilo kar nekaj let, da je iz modre nastala bela frankinja. "Ideja je prišla leta 2010, potem pa je trajalo 5 let, da je prišlo do vina za na trg. Gre za mlado vino, sveže, aromatično, gre za samotok modre frankinje. Trgatev pa mora potekati nekoliko prej," je povedal za Televizijo Slovenija.
Kerinovi imajo na Straži pri Krškem in bližnji okolici okoli 30 tisoč trt, na katerih pridelajo letno 50 tisoč litrov vina. Lojze je kmetijo kot mlad gospodar prevzel pred šestimi leti. Kerinovi pridelajo največ cvička, nekaj belih sort, vse bolj pa se posvečajo modri frankinji. Tako je pred tremi leti ob vinogradih zrasla tudi Hiša frankinje, v kateri zdaj postrežejo že 8 vrst frankinj.
"Prvo vino, ki je bilo drugačno kot klasika, ki jo poznamo sicer, je nastalo leta 2006. In potem so se pridruževala še nova in nova, ker me pač zelo zanima, kako se ta sorta izrazi pri različnih tehnologijah. Tako imamo penino iz modre frankinje rose, predikati in še kar nekaj drugih vin," je še povedal Kerin.
Leta 2012 je Kerinova modra frankinja, ki je avtohtona slovenska sorta, postala celo šampion na Festivalu modre frankinje v Sevnici. V njihovi kleti pa že zorijo nova vina, ki bodo gospodarju zagotovo prinesla še kakšno žlahtno priznanje.
Več pa si lahko pogledate v prispevku iz Poročil ob 13.00.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje