Kalifornijska Napa Valley je priljubljena tudi med zvezdniki - tu se je poročila Christina Aguilera. Foto: RTV SLO/K. Sajovic
Kalifornijska Napa Valley je priljubljena tudi med zvezdniki - tu se je poročila Christina Aguilera. Foto: RTV SLO/K. Sajovic
Trgatev v Washingtonu
V ZDA je trgatev večinoma delo mehiških priseljencev. Foto: EPA
Mečkanje grozdja
V Evropi ponekod še ohranjajo tradicijo ne najbolj higienične predelave grozdja v sok. Foto: Reuters
Film Sideways je lastnoročno pripomogel k cenjenju vinskega turizma, in to ne le v Kaliforniji. Foto: EPA
Sonoma Valley
Kalifornijska Sonoma Valley je manj turistična od sosednje Nape. Foto: RTV SLO/K. Sajovic
Napa Valley
V Napi vinotek in vinskih degustacij kar mrgoli. Foto: RTV SLO/K. Sajovic
Hunetr Valley
Prostrani avstralski vinogradi, znani predfvsem po rdečem shirazu.
Trgatev v Versaillesu
So ljudje, ki prisegajo izključno na francoska vina. Foto: AP
Etiketa za argentinsko vino iz Mendoze
Argentinska vina so še ena izmed tistih, ki pridobivajo na ugledu.
Vinograd v niagarski regiji
Niagarska regija ima dovolj milo klimo za uspevanje trte.
Vinska cesta
Vinske regije po vsem svetu imajo svoje slikovite vinske ceste.
Vinogradi v Oregonu
Pokrajina v Oregonu je poleti suha, zato je potrebno veliko namakanja. Foto: RTV SLO/K. Sajovic
Vinska klet
Nekateri najboljši vinski letniki so stari tudi pol stoletja. Foto: Reuters
Toskana je eden od najbolj romantičnih krajev na svetu. Foto: A. Sislen
Toskanski chianti slovi po vsem svetu. Foto: Reuters

Sezona trgatve je v polnem zamahu za večino svetovnih vitikulturnih središč, ki mamijo obiskovalce z degustacijami tako uveljavljenih kot bolj inovativnih vinskih sort.


Od starega do novega sveta
Najbolj priljubljene vinske regije za obisk v tem letnem času rangirajo od klasične pokrajine renesančnih gradov slikovite francoske doline reke Loare in v soncu kopajočih se toskanskih vinogradov do zahoda ZDA, kjer se najboljša ameriška vina ponujajo na rodovitnih tleh Kalifornije in Oregona. A tu so še manj znani dragulji vinorodnih okolišev, kot na primer kanadska regija Niagare, ki ob naravnih atrakcijah slavnih slapov ponuja še ledeno vino, in evropska središča, ki se specializirajo za šeri in portovec.

Tudi če ste prepozni, da bi še ujeli letošnji pridelek, načrtujte vnaprej in si to pomlad rezervirajte čas za obisk južne poloble, kjer se bo sezona trgatve začela, ko bo pri nas vino že zdavnaj v sodih.

1. Andaluzija
Flamenko in tapas so najboljši, če jih uživamo ob čaši slavnega aromatičnega andaluzijskega šerija. Španija si lasti več vinogradniških površin kot katerikoli drug del sveta in sorazmerno tudi ta jugozahodna španska provinca pridela celo vrsto dobrih vin, a najbolj slovi po svojem suhem in sladkem jantrastem šeriju.

Večina izletov v regiji se začne v Sevilli in nadaljuje v Jerez de Frontera (svetovna prestolnica šerija), kjer vas poučijo vsega o pridelovanju vin ter razliki med kisom in jereškim brandyjem. Seveda si lahko obetate tudi bogato degustacijo. Po pohajkovanju po vinogradih se sprostite v tradicionalnem španskem vinskem baru, znanem pod imenom bodega, kjer so vinski sodi nagrmadeni na barvitih keramičnih ploščicah, z lesenih stropnih tramov pa visijo venci klobas in šopki suhih dišavnic. Tu lahko preživite več popoldnevov ob grizljanju slanih oliv in pokušanju slastnih tapasov - vse ob kozarcih parfumiranega šerija.

2. Cape Winelands
Capova osupljiva vinska dežela, le 45 minut severovzhodno od Cape Towna v Južnoafriški republiki (7. država na svetu po vinski produkciji), se baha z okoli 417 kvadratnimi miljami vinogradov. Poleg svetovno znanih vinskih kleti, kot je Bergkleder, slaven po svoji podzemski "kleti v gori", se lahko vdajate otipljivejšim užitkom v vrhunskih restavracijah kot npr. Bosman's v Grand Roche Hotelu v Paarlu.

Načrtovalci izletov vam bodo rade volje organizirali dnevne izlete iz Cape Towna v osrčje regije s skalnatimi gorskimi verigami, bujnimi vinogradi in starimi nizozemskimi domačijami, morda si najdete čas tudi za ogled zgodovinskega mesta Stellenbosch, druge najstarejše evropske naselbine v Južni Afriki. Za obisk priporočamo poletje, ko je čas trgatve, ob tem pa imejte v mislih, da so letni časi v tistem delu sveta obrnjeni.

3. Kalifornija
Sosednji severnokalifornijski dolini Napa in Sonoma, ki ležita le streljaj severno od San Francisca, že vrsto let presenečata vinske poznavalce vsega sveta s konstantno kvaliteto in množico raznolikih sort, ki jih proizvede več kot 200 delujočih vinskih kleti v vsaki izmed teh dveh regij. V Napi in Sonomi, največjem vinarskem območju v ZDA, je vinski turizem dobesedno eksplodiral v zadnjih nekaj letih, za kar se ima še posebej zahvaliti popularnemu neodvisnemu filmu Sideways (2004), kjer je bilo dogajanje sicer postavljeno v vinsko regijo Santa Barbare in okolice. A kaj bi bili dlakocepski!

Čar je več kot očiten - majhne dužinske butične vinoteke, ljubko skrite med slikovitimi vinogradskimi grički, ki jih lahko odkrijejo le radovedni obiskovalci, ki se sem pripeljejo z namenom pokušanja njihovih aromatičnih trgatev. Cela vrsta očarljivih starih mestec z eklektičnimi trgovinami, haute-cuisine restavracijami, vrhunskih welness centrov in ljubkih innov, ki ponujajo popotnikom dobrodošlo razvedrilo med degustacijami vin. Nikakor se ne odpovejte tradicionalni lokalni dejavnosti: poletov z balonom na vroči zrak, ki omogočajo uživanje ob svežem podeželskem zraku, romantičnem življenjskem slogu in osupljivi pokrajini v vsej svoji lepoti.

4. Hunter Valley
Ko je žetvena sezona na severni polobli v polnem razmahu, je ''tam spodaj'' pomlad, ki zaznamuje začetek nove vinarske sezone v teh spektakularnih gričevnatih vinogradih le dve uri severno od Sydneyja. Ta dolina South Walesa, ki se lahko pobaha s prvovrstnimi letinami in več kot stotimi vinskimi kletmi, ponuja neverjetno raznolikost trgovin in restavracij, med katerimi imajo številne razgled na zelene vinograde. Vse to dela Hunter Valley za eno od najprivlačnejših in najbolj obiskanih vinskih dežel Avstralije.

Izhodiščna točka izletov je pogosto Sydney, od koder raziskujete podeželje na konjskih vpregah, postanki pa vključujejo butične vinske degustacije in piknike na prostem. Lahko tudi pokušate lokalne sire in doma zvarjene pijače kot na primer priljubljeno ingverjevo pivo.

5. Dolina Loare
Pravljična degustacijska avantura vas pričaka v z vinogradi obrobljeni pokrajini gradov francoske doline reke Loare - domnevno najlepše vinske regije na svetu. Ljubitelji dobrega vina in vseh boljših stvari v življenju bi težko našli prizorišče, bolj izborno od slavne, rodovitne doline meandraste reke Loare. To je kraj, iz katerega veje bogata zgodovina - od kraljevih gradov do dolge vitikulturne tradicije.

Ležeča na zahodnih obronkih Pariza, ta regija je obdarjena z milim podnebjem in rodovitno prstjo, ki omogočata produkcijo različnih sort, ki se med seboj jasno ločijo. Čeprav loarski vinogradi slovijo po svojih belih vinih (ki predstavljajo 75 % tamkajšnje vinske produkcije) kot so Sauvignon Blanc, Muscadet in Chenin Blanc, tu najdemo tudi prijetne sadne črnine kot Cabarnet Franc. Seveda pa doživetje Doline Loare ne bi bilo popolno brez dodatne ponudbe: sprehodi, kolesarjenje, balonarjenje in - ali je res potrebno omeniti - obiski osupljivih renesančnih gradov, med katerimi izstopata Chambord in Chenonceau.

6. Mendoza
Z rastjo popularnosti argentinskih vin se povečuje tudi turizem v tamkajšnjih vinskih regijah, še posebej v Mendozi. Ta severozahodna regija Argentine poleg bujnih vinogradov ob vznožju večnozasneženih Andov ponuja tudi naravne rezervate, gorska smučarska središča in slikovito mesto. Sladko grozdje, ki uspeva tu, začuda raste iz trdih puščavskih tal, zahvaljujoč obsežnim, stoletja starim irigacijskim kanalom, ki so jih ustvarili Inki.

Po celotni pokrajini so raztresene t. im. bodege, ki ponujajo brezplačne oglede in degustacije. Najprimernejši čas za obisk je med vendimio, vsakoletnim žetvenim festivalom, ki se začne januarja in ga zaznamujejo folklorne proslave, obredi blagoslavljanja grozdja in številna druga vesela dogajanja, ki dosežejo vrhunec prvo soboto v marcu. Vsak pravi vinski ljubitelj bi se moral podati tudi na Ruta de los Vinos (Pot vinogradov), na kateri obiskuješ vinograde, stare vinske kleti, muzeje in srkaš vrhunske vinske sorte.

7. Niagara
Niagara Region (v kanadskem Ontariu) in Niagara Frontier (v ameriškem New Yorku) skupaj sestavljata slikovito vinsko regijo, katere geološke atrakcije od Velikih jezer Ontaria in Erie do Niagarskih slapov predstavljajo ne le spektakularno pokrajino, temveč tudi soustvarjajo enkratne pogoje za celoletno vinogradništvo. Mile temperature in rodovitna prst omogočajo več ducatom vinarn bogate in raznolike letine, od chardonnayja in rizlinga do rdečega pinota in cabarneta franc.

A največja regijska specialiteta je njeno ledeno vino, izvrstno, močno aromatično vino, narejeno iz grozdja, potrganega po prvi zimski pozebi. Niagarski okoliš je edini na svetu, ki proizvede ta povpraševan produkt s tako doslednostjo in kvaliteto. Ontarijska vinska cesta na kanadski strani in Niagarska vinska pot na ameriški strani obe ponujata enkratno priložnost za ogled vinogradov in degustacijo regijskih večkrat nagrajenih vin. Najbolje je za izhodišče vašega vinskega podeželskega izleta vzeti slikovito starinsko mestece Niagara-on-the-Lake, kjer vas bodo očarljivi bed&breakfasti, butiki, restavracije in trgovine polno zaposlili, kadar ne boste ravno srkali vin - poleg tega pa imate le pol ure do Niagarskih slapov.

8. Oregon
Čeprav ko gre za vinogradništvo, navadno vso slavo pobere oregonska južna soseda Kalifornija, to še ne pomeni, da Oregon ne proizvede enako čudovitih vin. Pravzaprav veliko ljudi ugiba, da če ne bi v tej zvezni državi dolgo let veljala prohibicija, bi bila regija vodilna vinska sila v ZDA. Kakorkoli že, Oregon se danes lahko pohvali s 320 vinarnami, ki proizvedejo več kot 40 sort, vključno z rdečim pinotom, chardonnayjem, merlotom, rizlingom, syrahom in drugimi.

Živahno središče vinske industrije je Willamette Valley, ki privablja poznavalce s svojim mednarodno uveljavljenim rdečim pinotom in številnimi očarljivimi vinarnami, posejanimi na 100 slikovitih miljah med Portlandom in Eugenom. Dolina je popoln kraj, da si živo predstavljate prve priseljence, ki jih je sem zvabila legendarna Oregon Trail, ob tem pa lahko uživate v kozarcu lokalnega vina, pikniku v naravi ali letom z balonom. Najbolje, da se nastanite v Dundeeju ali McMinnvillu, kjer je dobrih restavracij in kvalitetnih innov na pretek.

9. Porto
Portugalska najnovejša obvezna destinacija Porto je najbolj znana po enakoimenskem močnem sladkem vinu, ki je mestu in regiji prinesel mednarodni ugled. Pijačo že stoletja starajo v bližnji Vili Novi de Gaia - lahkodostopnem območju, do katerega vodi 10-minutni sprehod čez most Ponte Dom Luis I, na katerem kake 50 tradicionalnih mostarskih ut ponuja mamljive degustacije in oglede.

Rezervirajte si popoldan za degustacije slovitih Sandemanovih sort - žganjarna je bila ustanovljena leta 1790 v nekdanjem samostanu - ali pa se za manj turistične atrakcije napotite do Taylor, Fladgate in Yeatmana, koče s čudovito atmosfero, ki obratuje že od leta 1692 in se lahko pohvali s kar nekaj sortami prvovrstnih letin. Če vam še ni dovolj portovca in imate čas, jo mahnite na celodnevni izlet v dolino reke Douro - Portov ekvivalent Nape - kjer raste grozdje, iz katerega delajo slovito vino.

10. Toskana
Kotaleči hribčki, prepredeni s stolpci smaragdnih vinogradov, idiličnih kmetij, obrobljenih z visokimi cipresami, in srednjeveškimi gradovi na vrhu vzpetin ... Toskansko podeželje vedno nudi spektakularen razgled, da vrhunskega vina sploh ne omenjamo! Za romantičen zmenek ali poučno turo po vinogradih je najbolj znana italijanska vinorodna regija preprosto božanska, še posebno med jesensko trgatveno sezono, ko lahko tudi sami sodelujete v tradicionalnem teptanju grozdja in okušate sadove vašega dela.

Glavna zvezda Toskane je nedvomno Chianti, najbolj slaven in bojda najlepši italijanski vinski okoliš. Obrobljen s predmestjem Firenc na severu in s Sieno na jugu, Chianti krasijo gotska obzidja, oljčni nasadi in 10.000 akrov prostranih vinogradov, vse v senci gorskega ščita.

K. S.